Quando um alimento é cortado em tiras longas e finas, na língua inglesa temos o costume de dizer que ele é frenched. Desta forma, as batatas (potatoes) que foram cortadas no formato de tiras (frenched) e que passaram pelo processo de fritura (fried), tornaram-se conhecidas como french fries ou french fries potatoes.
No Reino Unido, “chips” se refere à batata frita, cortada em finas fatias, normalmente servidas com sal e vinagre. Nos Estados Unidos, “chips” ou “potato chips” são o que os britânicos chamam de “crisps”: batatas assadas ou fritas até ficarem crocantes, do tipo que compramos pronta para comer direto da embalagem.
Caso a situação seja nos Estados Unidos, as batatas serão aquelas tipo salgadinho, servidas na embalagem, também conhecida por “potato chips”. Vamos inverter? Você está em Nova York e quer muito uma batata frita, então peça por “french fries”.
Significado de Batata substantivo feminino [Botânica] Nome de várias plantas de tubérculos subterrâneos e comestíveis, cuja espécie mais conhecida é a chamada batata-inglesa. (Família das solanáceas.). [Por Extensão] O tubérculo ou bolbo de uma planta.
Potato wedges – American English / British English [tipo de batata frita em forma de cunha – daí o uso de “wedges”] É importante saber que a opção “fried potatoes ” poderia até ser usada, porém, ela é muito geral e imprecisa.
French fries ou fries – American English [batata frita feita em casa, restaurantes ou lanchonetes] Hash browns – American English / British English [tipo de batata ralada frita feita em casa, restaurantes ou lanchonetes] Potato wedges – American English / British English [tipo de batata frita em forma de cunha – daí o uso de “wedges”]
Não é nenhuma surpresa dizer que a batata é um dos alimentos mais consumidos mundo afora. Um trecho do Jornal Americano Sun Sentinel deixa isso bem claro: ‘’ potatoes are one of the main staples in a household ’’ (a batata é um dos principais alimentos básicos em uma casa).