O estômago secreta ácido clorídrico e pepsinogénio. O HCl tem como função fornecer alguma protecção contra colonizações bacterianas indesejáveis e activar o pepsinogénio . Por acção do H+, o pepsinogénio é convertido em pepsina, uma protease.
O ácido clorídrico proporciona o ambiente altamente ácido necessário para a pepsina decompor as proteínas.
A secreção de ácido clorídrico pelas células parietais, situadas no fundo das glândulas gástricas, é controlada por sinais endócrinos e nervosos. As células ECL, localizadas na submucosa, controlam a secreção de ácido pela liberação de histamina em resposta à estímulos parassimpáticos do nervo vago.
O estômago produz ácido clorídrico através de células estomacais especializadas. As células produtoras de ácido são estimuladas pela substância histamina, que por sua vez é estimulada pelo hormônio gastrina.
Os inibidores endógenos de secreção do HCl são as prostaglandinas, fator de crescimento epidérmico, que atuam de forma parácrina inibindo diretamente a secreção do HCl nas células parietais, mesmo processo da somatomedina, que também inibe indiretamente a secreção de gastrina, e histamina.
Os inibidores endógenos de secreção do HCl são as prostaglandinas, fator de crescimento epidérmico, que atuam de forma parácrina inibindo diretamente a secreção do HCl nas células parietais, mesmo processo da somatomedina, que também inibe indiretamente a secreção de gastrina, e histamina.
Mais profundamente nas glândulas da região do corpo há células oxínticas ou parietais e células principais. As primeiras secretam HCl, as segundas produzem o pepsinogênio. A células oxínticas. Estas células sofrem enormes mudanças estruturais quando passam do estado de repouso para o de secreção de HCl.
HCl também protege o corpo da doença ao matar agentes patogênicos comumente encontrados em alimentos. Leia as funções e abaixo o Dr. Lair Ribeiro ensina como testar a acidez do seu estômago em casa. O ácido clorídrico é naturalmente encontrado nos sucos gástricos do estômago.
HCl também tem outro papel importante a desempenhar no estômago durante o processo de digestão. A presença de HCl no corpo do estômago provoca a ativação de enzimas. Uma das proteínas do HCl é utilizada para converter a enzima pepsinogen em pepsina. A pepsina quebra os péptidos da proteína.
Este aumento de acidez estimula a secreção de uma outra hormona, a secretina, que provoca diminuição da motilidade gastrointestinal. Isto tem como efeito a paragem da transferência do conteúdo estomacal para o duodeno, impedindo que o estômago esvazie de forma demasiado rápida.
Qual a Função do Ácido Clorídrico no Estômago? O ácido clorídrico, também chamado de HCl, é um líquido claro e altamente corrosivo. HCl é um dos muitos produtos químicos liberados no estômago quando comemos uma refeição.
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