A parte suculenta que consumimos do caju, por exemplo, na realidade, não é um fruto, sendo essa estrutura chamada de pseudofruto ou fruto acessório. Por que a parte suculenta e comestível do caju não é chamada de fruto? a) Porque ela não possui semente. b) Porque ela não é formada a partir do desenvolvimento do óvulo.
Famoso por dar nome à nossa cidade, Aracaju, o caju é uma fruta suculenta, saborosa e perfumada. O que, talvez, muitos não saibam é que, na verdade, o caju é um pseudofruto. O verdadeiro fruto do cajueiro é a castanha.
Os pseudofrutos, ou frutos acessórios, desenvolvem-se a partir de outras peças florais, e não do ovário, como ocorre nos frutos. Um exemplo é o morango. O fruto é um órgão característico das angiospermas, desenvolve-se a partir do ovário e tem como função proteger as sementes, além de auxiliar na dispersão da espécie.
Em uma explicação biológica, frutos originam-se do ovário de uma flor, mas algumas espécies de vegetais não se desenvolvem a partir dessa estrutura. Esses frutos originados de outras partes das plantas que não o ovário da flor, são chamados de pseudofrutos.
Fruta é termo popular aplicado aos frutos doces e comestíveis, como banana e uva, mas não é aplicado ao tomate, que é um fruto, mas não é doce. Pseudofruto é estrutura carnosa que não se origina do ovário da flor, mas de outras partes florais, como o caju.
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Abacaxi, marmelo, framboesa, figo e amora também são considerados pseudofrutos.
Frutas não ácidas
Laranja lima, banana, maçã, pêra, goiaba e mamão estão na lista de frutas liberadas, já que não agridem o estômago. Os seus sucos também podem ser ingeridos sem medo.
Eles são classificados na biologia como pseudofrutos. O caju, a maçã e a pera são alguns exemplos: ... - Uma flor que possui mais de um ovário, sendo classificada como frutos agregados (ou pseudofrutos agregados). O morango, desenvolvido a partir do receptáculo floral, é um pseudofruto desse tipo.
Não só o tomate é fruta, como a berinjela, a abobrinha, o pepino, o pimentão e outros alimentos que nós chamamos de legumes também são. Fruta é o ovário amadurecido de uma planta, onde ficam as sementes. A confusão acontece porque nós somos acostumados a chamar as frutas salgadas de legumes.
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