Quando você come ou bebe alimentos açucarados - refinados, processados ou em forma de carboidratos - você está alimentando as bactérias da boca, que digerem os alimentos que você come e se alimentam especificamente de açúcar, produzindo ácidos que podem dissolver lentamente o esmalte dos dentes e causar a cárie ...
Dentro da boca, as bactérias da placa bacteriana fermentam o açúcar dos alimentos, resultando na produção de substâncias ácidas que, por sua vez, dissolvem o esmalte que protege os dentes.
Doces e refrigerantes Os alimentos e bebidas ricos em açúcar, como bolos, balas ou refrigerantes, prejudicam os dentes e as gengivas pois estes alimentos levam ao desenvolvimento de bactérias na boca, que transformam o açúcar em ácido, destruindo o esmalte dos dentes.
“Alimentos ricos em sacarose (como doces, bolos, balas, chocolates, etc.) contribuem para a formação da doença cárie, modificando o pH na cavidade oral, e promovendo a proliferação dos micro-organismos”, destaca Beatriz.
Para explicar esta relação, o consumo exagerado de alimentos açucarados desequilibra o sistema ácido-base e torna o ambiente bucal mais propício ao crescimento bacteriano e evolução da doença cárie.
Outras dicas
O excesso desses alimentos, no entanto, não combina em nada com os nossos dentes, e podem causar doenças, afetando a saúde bucal. Segundo a dentista Maristela Lobo, essa predileção associada à má escovação dos dentes pode acarretar danos sérios.
Em meio ácido, a molécula de sacarose se quebra, o que resulta em duas moléculas de glicose e frutose livres no meio. Isso acontece também quando ingerimos esse açúcar: o suco gástrico, produzido no estômago, é capaz de provocar a quebra da ligação glicosídica, que mantinha as moléculas unidas.
Além das cáries, consumo de doces e má escovação pode acarretar doença periodontal. Quem não gosta de comer doces? O excesso desses alimentos, no entanto, não combina em nada com os nossos dentes, e podem causar doenças, afetando a saúde bucal.
De acordo com a dentista, a maioria dos antibióticos receitados por profissionais da saúde não causam danos e prejuízos à estrutura e estética dos dentes.
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