Não é permitido leite fermentado. Caldo de feijão (ervilha, lentilha – qualquer grão), sem gordura, coado.
Segundo nutricionistas, o que deve ser evitado na dieta do pós-operatório são carboidratos em excesso, alimentos fermentados, bebidas alcoólicas, café e refrigerante, porque todos eles dificultam a chegada dos nutrientes ao local operado, atrasando a cicatrização.
Nesse período, o paciente poderá tomar pequenos goles (no máximo 20 ml) de líquidos a cada 5 ou 10 totalizando no mínimo 1 litro e meio em 24 hs. Os líquidos são bem variáveis como água, água de coco, sucos diluídos e chás claros como de hortelã e camomila, gatorade, caldos ralos de carne ou legumes.
A partir dessa fase o paciente pode comer frutas, legumes, cereais integrais, leite e derivados, carne, peixe, ovo, massa, arroz, batata, cereais integrais e sementes em pequenas quantidades e de acordo com a sua tolerância.
Nos primeiros dias após o procedimento, devem ser ingeridos somente líquidos (veja dieta abaixo). É necessário que, nesse período, não ocorra a ingestão de açúcar, pois pode se tornar um risco à vida e à saúde de quem foi submetido à cirurgia bariátrica.
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Contraindicações do caldo de cana
Ele é contra indicado para diabéticos, devido seu alto índice glicêmico. Além deles, pessoas sedentárias, obesas e com resistência à insulina não devem consumir a bebida.
"Como resposta a essa alteração ocorre um rápido esvaziamento gástrico, que pode causar dor abdominal, sudorese e outros sintomas do Dumping, e acelerar a absorção da glicose, principalmente após ingerir carboidratos e alimentos com muito açúcar, como os doces e refrigerantes."
Não volte a engordarAdote hábitos alimentares saudáveis. ... Insira uma prática regular de exercícios físicos na sua rotina. ... Cuidado com o consumo de bebidas alcoólicas. ... Atenção para a nova rotina alimentar. ... Mantenha o acompanhamento pós-cirurgia em longo prazo, com o médico e equipe multidisciplinar.
A orientação das nutricionistas sobre o consumo de café, chás e mate é orientado após o terceiro mês da cirurgia bariátrica.
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