Posso lavar o Kefir de Leite com água?? Essa é uma dúvida muito comum entre os usuários de KEFIR. Resposta: NÃO!
Não é necessário lavar os grãos entre um cultivo ou outro, mas recomenda-se fazer isso uma vez na semana. Depois de peneirado, lave os grãos com água filtrada.
Não precisa lavar nem acrescentar água ou leite. No caso do kefir de água, deixe os grão secando por meia hora sobre papel-toalha, para desidratá-lo. O de leite não precisa desse processo; Etiquete os saquinhos com a data e leve-os ao congelador ou ao freezer.
Kefir Talhado, o que aconteceu? ... É normal que com uma quantidade maior de grãos ou com a mudança de clima o kefir talhe as vezes, ele vai separar o soro do leite, as vezes os grãos sobem as vezes não, mas não se preocupe ele ainda está saudável e ainda contém todos os seus benefícios.
Conforme o tempo de fermentação é o seu efeito, se 12 horas pode soltar o intestino, 24 horas, normalizar, e 48 horas prender o intestino.
1 - Depois de lavar os grãos, coloque-os num pequeno saco plástico (zip bag) e adicione água. Para uma colher de chá de grãos de kéfir, adicione três colheres de chá de água fria. 2 - Acrescente um bocadinho de açúcar, retire todo o ar que conseguir do saco e feche-o.
Os grãos de Kefir de leite constituem um conjunto de microrganismos compostos por bactérias e leveduras, que contêm muitas vitaminas, minerais, aminoácidos e enzimas, como cálcio, fósforo, magnésio, triptofano e vitaminas A, B2, B12, D e K. Benefícios
Para uma colher de chá de grãos de kéfir, adicione três colheres de chá de água fria. 2 - Acrescente um bocadinho de açúcar, retire todo o ar que conseguir do saco e feche-o. 3 - Envolva o saco com os grãos de kéfir em plástico - ou ponha o saco com os grãos dentro de mais um ou dois outros sacos, e o pacote estará pronto para ser enviado.
ONDE CONSEGUIR GRÃOS DE KÉFIR GRÁTIS? Caso procure ou tenha excedentes de grãos de kéfir de leite ou de kéfir de água que gostaria de partilhar com outras pessoas que os procure (ou doe) perto da sua zona de residência, deixamos aqui o nosso convite a que se inscreva no portal Kefirhood.com e contribua para fazer crescer a nossa comunidade.
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