→ Benefícios da cúrcumaantioxidante;anti-inflamatória;antibacteriana;antidiarreica;antiescorbútica;antiespasmódica;antifúngica;antiparasitária;
Para que serve e benefíciosMelhorar a digestão;Ajudar na perda de peso;Combater resfriados e gripes;Evitar crises de asma;Desintoxicar e tratar problemas de fígado;Regular a flora intestinal;Regular colesterol;Estimular o sistema imune;
Como tomar Cúrcuma? Você pode usar a Cúrcuma na sua forma in natura, em pó ou em cápsulas. No caso de consumir a raiz inteira, o indicado é uma ou duas rodelas ao dia. Para o consumo em pó, a orientação é de uma colher de chá ou cerca de 5 g.
Refluxo gastroesofágico, diarreia, dor abdominal, distensão abdominal, dor de cabeça, vermelhidão, mal-estar e tonturas, desordens do paladar e reações de hipersensibilidade.
Tal qual a cúrcuma usada como tempero, o chá é benéfico para a saúde da flora intestinal, facilitando a digestão e, consequentemente, facilitando o emagrecimento.
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A contraindicação do açafrão já é comprovada para pessoas com problemas na vesícula biliar, alterações na coagulação, infertilidade, alterações hormonais e enfermidades graves. Os suplementos de cúrcuma não devem ser utilizados por menores, grávidas ou lactantes.
Modo de preparo:
Ferva a água e em seguida junte a cúrcuma. Se for adicionar algum outro ingrediente, esse é o momento ideal. Experimente adicionar uma colher de gengibre ralado, mel ou um limão espremido. Deixe cozinhar de 05 a 10 minutos, desligue o fogo, abafe por alguns minutos e depois coe a mistura.
Em doses elevadas, a ingestão de açafrão pode causar algumas reações, como náusea, diarreia, hipotensão, dores no estômago e aumento do fluxo menstrual, entre outros.
O açafrão e a cúrcuma têm propriedades semelhantes, sendo bastante utilizados por seus efeitos antioxidantes. Em relação ao sabor, ambas as especiarias são muito parecidas, mas enquanto o açafrão tem um sabor mais delicado, a cúrcuma é mais terrosa.
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