O vinagre e o azeite, a dupla dinâmica dos temperos, ajudam a emagrecer, a combater os radicais livres, prevenir o envelhecimento precoce, doenças do coração e até o cancro.
"Ele é bom para facilitar a digestão, para ter uma pele mais saudável, para melhorar o hálito e também ajuda a dar saciedade", diz a nutricionista. Além disso, o vinagre de maçã protege o fígado e é um ótimo diurético para quem retém muito líquido no corpo.
Isso porque inibe a ação de enzimas que digerem carboidratos, reduzindo a absorção de alimentos como pães, massas, doces e leite. O ideal é consumir uma colher de sopa de vinagre de maçã antes do almoço e do jantar para ajudar a reduzir a quantidade de calorias absorvidas.
Os benefícios do vinagre de maçã
Aprenda aqui a incorporar o vinagre de maçã à sua dieta para desintoxicar o organismo, seja misturando-o às bebidas e refeições ou tomando-o puro. Compre um vinagre de maçã puro, não filtrado.
Combate a acne O vinagre de maçã tem os ácidos acético, cítrico, lático e succínico na sua composição que têm ação antimicrobiana contra a bactéria Propionibacterium acnes, responsável por causar acne na pele. No entanto, por conter muitos ácidos, o vinagre de maçã não deve ser aplicado puro na pele pois pode causar queimaduras.
Desta forma, recomenda-se ingerir apenas uma ou duas colheres de chá de vinagre de maçã todos os dias. Apesar de algumas pessoas o tomarem diretamente, podemos dilui-lo em um copo grande de água antes das refeições.
Além disso, podemos encontrar à venda cápsulas de vinagre de maçã, uma alternativa para quem não gosta do sabor do vinagre. Podemos encontrar este complemento alimentar em lojas de dietética e ervanárias, assim como em farmácias.
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