O sabão possui uma função emulsificante, que ajuda a unir água e gorduras, e também permite a remoção mecânica tanto da sujeira quanto de micro-organismos.
A água sozinha não consegue remover a gordura dos materiais. Isso acontece porque a água é polar, conforme mostrado na imagem abaixo, em virtude da diferença de eletronegatividade que existe entre os átomos de hidrogênio e oxigênio de suas moléculas.
Geralmente, os detergentes são sais de ácidos sulfônicos de cadeia longa: Assim, a parte apolar dessas moléculas presentes nos sabões e detergentes interage com a gordura, enquanto a extremidade polar interage com a água, agrupando-se na forma de pequenos glóbulos, denominados de micelas, em que as partes hidrofílicas ficam voltadas ...
1 — Explique demonstrando através da estrutura química do sabão, como ele interage com a “gordu- ra”, e como ele interage com a água. ser limpo. Tais micelas têm em sua estrutura partes capazes de interagir com substâncias polares,
A água sozinha não consegue remover a gordura dos materiais. Isso acontece porque a água é polar, conforme mostrado na imagem abaixo, em virtude da diferença de eletronegatividade que existe ...
Se o sabão é feito de óleos e gorduras, como é capaz de limpar superfícies engorduradas? É uma pergunta curiosa, uma vez que a composição básica dos sabões é justamente as gorduras ...
Como se diz está consumado em Aramaico?
O que é se entregar a uma pessoa?
Como se diz zero grau ou zero graus?
Como limpar cortador de grama Tramontina?
O que significa a palavra IURD?
Como selecionar a coluna inteira no Excel pelo teclado?
Como medir o comportamento do consumidor?
Como duplicar as coisas no Word?
Como fazer um Esboco de um gráfico?
Como se encontra hoje Gloria Maria?
O que usar para fazer cimento queimado?
Como preparar a criança para a chegada de um irmão?
Para que serve o fruto da palmeira juçara?
Como preparar chá de chapéu de couro?