Existem várias espécies de amapazeiros, mas a mais procurada é a que libera um leite muito amargo. Mas o caboclo do Amapá usa esse líquido como remédio para várias doenças. É cicatrizante, fortificante, expectorante. Combate até tuberculose e outras doenças respiratórias.
O leite de amapá nunca deve ser consumido puro, deve-se misturar com água, leite, mingau ou café.
O leite pode ser conservado de três formas: utilizando álcool, fervendo ou como eles dizem em Ponta de Pedras “amansando”. Em todos os casos o leite é coado e colocado em uma garrafa de vidro. É muito importante conservar bem o leite para não estragar.
Validade: 06 meses após a data do envazamento (vide contra-rótulo). RECOMENDAÇÕES: Não existem contraindicações para o consumo do leite-de-amapá.
Benefícios do Amapá Para o Sistema Nervoso: A casca e o caule do Amapá são bastante utilizados como estimulante do sistema nervoso e têm também demonstrado atividades antissifilíticas, anti-inflamatório e antirreumático.
Para fazer o leite de Janaúba, basta diluir o leite em água. Depois, usar 18 gotas de leite para um litro de água fria e diluir. Recomenda-se tomar duas colheres de sopa após o café, duas colheres depois do almoço e duas depois do jantar.
Existe uma bebida feita com leite e fruta do jatobá que faz muito bem para a saúde de diabéticos e anêmicos. Isso porque ela consegue controlar bem o índice glicêmico (regula os níveis de glicose no sangue) e tem um alto teor de ferro e magnésio.
Colocar pedaços da mangaba no liquidificador com água suficiente para dar um copo de suco. Coar. Forma de consumo: tomar dois copos sucos diários. Repetir o tratamento pelo tempo necessário até o alívio e cura do problema.
Amapá é considerado um remédio poderoso, o "fortificante da Amazônia", usado por muitos e muitos anos pela população rural e urbana para o tratamento de problemas pulmonares, gastrite, fraqueza e cicatrização. Também é usado como tônico por pessoas que sentem fraqueza, especialmente mulheres após o parto.
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