Os defumadores são poderosos aliados para quem procura livrar-se de maus fluidos, ficar com a alma leve e em harmonia. Estes afastam os maus espíritos e atraem os guias de luz. ... Para fazer uma defumação correta só precisa de carvão em brasa ou carvão vegetal, dentro de um turíbulo ou recipiente de barro.
Os defumadores agora são funcionais. Defumadores podem cozinhar alimentos duas vezes mais rápido que um forno comum. Defumadores agora podem ser criados usando 4 troncos e 1 forno.
1 - Use dois tambores de 200 litros, sendo que um deles deve ser dividido ao meio no sentido da altura. Do segundo tambor, pode-se cortar 1/3 de sua altura, usando-se os outros 2/3 para servir de base. É importante que o tambor não tenha sido depósito de material tóxico.
Ao identificar qual erva usar, você deve jogá-la dentro do seu turíbulo com carvão em brasa. Enquanto ela queima, vá defumando toda a sua casa. Se o objetivo da sua defumação for limpeza de aura, ambiente ou espiritual, faça a defumação de dentro para fora da sua casa.
A defumação pode ser feita tanto com incensos como com um defumador, que é um receptáculo que funciona com carvão vegetal em brasas e contém as ervas e as misturas que serão defumadas. A mirra e o breu branco são um exemplo.
Dentro são colocadas brasas e sobre elas são jogadas as ervas para queimar diretamente, liberando uma energia mais "pura". Mas a manipulação pode ser perigosa, por isso, tome muito cuidado para não se machucar. Uma maneira mais prática é comprar defumadores feitos a partir da essência das ervas ou flores ou incensos já prontos.
Na gastronomia, os alimentos que costumam ser defumados são as carnes e alguns tipos de peixes. A partir de diversas técnicas, muitas delas improvisadas na cozinha, na churrasqueira ou mesmo no mato, hoje defumam-se também os legumes, as frutas e até o leite. Quanto mais gordura o alimento apresentar, maior será a retenção da fumaça.
Defumações de alho, combinadas com café, açucar cristal, arruda, alecrim e guiné são excelentes e podem ser aplicadas em casa ou em estabelecimentos comercias para limpeza periódica. Para estabelecimentos comerciais essa defumação pode ser feita semanalmente e 2 vezes por mês em residências.
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