A fertilização do óvulo amadurecido (gema) ocorre no infundíbulo, estrutura afunilada que se localiza no início do canal de reprodução da galinha.
Ovo, do ponto de vista alimentício, é um alimento de origem animal, podendo ser de diversas espécies animais, incluindo aves, répteis, anfíbios e peixes. São consumidos pelos humanos ao longo de milhares de anos. Ovos de aves e répteis consistem basicamente de casca do ovo, da clara do ovo e da gema.
Em cada período, até 10 óvulos amadurecem. A razão pela qual as galinhas põem ovos a cada 24 ou 26 horas é porque os ciclos se sobrepõem. Este processo interno constante e complexo tem uma vida de dois anos; é o que é considerado o tempo ou “vida útil” das galinhas poedeiras.
Tudo começa pela gema, que nada mais é que um grande óvulo da galinha. E põe grande nisso! ... A gema é liberada do ovário e depois “viaja” por uma série de órgãos internos da penosa até chegar ao útero, local onde o processo de formação do ovo termina com a solidificação da casca.
Se retiramos os ovos constantemente, a galinha passa a botar os ovos sempre. É claro que para que uma galinha se mantenha botando ovos em quantidade e qualidade satisfatórias, ela deve ser alimentada com uma boa ração, com bom equilíbrio de nutrientes.
O tempo total para que a galinha forme o ovo internamente leva de 24 a 26 horas aproximadamente. 1- A formação do ovo começa no ovário da galinha, onde se encontram os óvulos (gemas). É no ovário que os óvulos amadurecem e adquirem a maior parte de nutrientes, como sais minerais, gorduras e proteínas.
Quando a galinha nasce, todos os óvulos que ela irá gerar ao longo da vida já estarão armazenados em seu ovário, só que em tamanho pequeno. Após atingir a sua maturidade que eles ficam prontos para ovulação. Os óvulos da galinha são nada mais nada menos que as gemas.
O curioso é que, quando a galinha nasce, todos os óvulos que ela irá gerar ao longo da vida já estão armazenados no seu ovário, só que em tamanho microscópico.
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