O intestino grosso é formado, entre outras partes, pelo ceco, no qual está o apêndice, pelo colo e pelo reto. A função desse órgão é transformar, transportar e evacuar o bolo fecal, por isso, ele tem boa capacidade de absorção e secreção de muco.
Entender como o nosso corpo absorve os nutrientes é um passo importante para quem quer montar uma dieta mais eficiente. Afinal, algumas substâncias podem auxiliar na absorção de outras e, ao levar isso em conta, é possível combinar alimentos que se complementem.
A absorção da vitamina B12 pelo corpo é um processo muito complexo e delicado que pode ser perturbado por uma variedade de factores. Assim, para entender corretamente as diferentes formas de falta de absorção de vitamina B12, vitamina essencial para a nossa sobrevivência, temos que entender o processo de assimilação.
Esse processo, realizado durante a digestão, é essencial para que haja a absorção de todos os nutrientes - mas, além disso, você sabia que algumas vitaminas auxiliam na absorção dos minerais e vice-versa? Obs.: Uma curiosidade interessante é que existem várias etapas no sistema digestório que contribuem para a quebra dos alimentos.
Deve-se estar atento à doenças que podem prejudicar a absorção de nutrientes, pois pode ser necessário o uso de suplementos alimentares recomendados pelo médico ou pelo nutricionista. Dentre estas doenças estão: Giardíase.
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