Ingredientes
17 lugares para tomar um saboroso masala chai
Bom, a proporção é a seguinte: 1 colher de chá de chai para fazer uma xícara de chá. Mas o chai não é preparado em infusão em água como os outros chás (chá preto, chá verde etc). Tradicionalmente, o chai é preparado com leite e água. A proporção pode variar entre 1/3 a 1/2 de leite, e o restante de água.
5 benefícios do Chai
Por isso ele é mais indicado para quem precisa de energia do que para aqueles que buscam relaxar. Mas a maior característica do masala chai definitivamente é o uso de especiarias. Gengibre, noz-moscada, cravo e canela são algumas das mais utilizadas, mas até a pimenta pode entrar nesse preparo.
Com origem no tchai indiano, o chai latte é um bebida preparada com chá, leite e especiarias. Sirva bem quente e decore com anis-estrelado.
wallahs chai
Legenda da foto, O chá é a bebida mais popular da Índia - o país consome 837 mil toneladas por ano. Por todo o país, vê-se os “wallahs chai”, pessoas que servem a bebida, fervida com especiarias, açúcar e leite.
Treze endereços para beber chai em São Paulo
Ele também é conhecido por suas propriedades digestivas, auxiliando no processo de digestão e reduzindo os riscos de problemas estomacais, como flatulência, náuseas e queimação. Experimente trocar o cafézinho depois do almoço por uma xícara de chai e perceba a diferença na digestão!
Uma sugestão é tomar 1 colher de chá de farinha de chia com 1 copo de água mineral antes das refeições. Acrescente a farinha à agua e deixe e aguarde por 30 minutos antes de tomar. Dessa maneira haverá tempo da farinha absorver água e formar um gel, que irá preencher o estômago e ajudá-lo a sentir menos fome na próxima refeição.
Para obter todos os benefícios da farinha de chia para a perda de peso é fundamental que você a consuma com bastante água. Mesmo quando estiver fazendo uma receita com farinha de chia, não se esqueça de acrescentar um pouco de líquido aos ingredientes, pois a semente absorve muito líquido.
A farinha de chia tem forte ação inflamatória graças à presença do ômega 3 e dos antioxidantes presentes na semente, que ajudam a combater o acúmulo de gordura e promover uma melhor eliminação de toxinas. A farinha de chia é semelhante à farinha de linhaça na questão dos óleos essenciais, que ficam rançosos (oxidados) em pouco tempo.
E mesmo que você não acredite na lenda, saiba que a farinha de chia é um alimento riquíssimo em nutrientes, que serve para aumentar a saciedade, melhorar a recuperação muscular depois do exercício, diminuir as taxas de colesterol e controlar os níveis de açúcar no sangue.
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