Maçãs do Amor são doces feitos de maçãs inteiras espetadas em palitos e mergulhadas em calda açucarada, geralmente misturadas ainda com corante alimentício vermelho. No Brasil são comuns no período das festas juninas.
Em 1959, quando a família de Antonio Farre Martinez, 62 anos, patenteou a maçã do amor, que comemora meio século neste ano, os galanteadores presenteavam as moças com o doce em um ato de romantismo. ... A ideia veio da história de Adão e Eva, na qual a maçã é o "fruto proibido".
O ponto certo da calda da Maçã do Amor é o ponto de bala dura. Para checar, mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue em um copo com água fria. Se a bala que se formar for quebradiça está no ponto. Se ela ainda for elástica, deixe mais tempo no fogo.
Se você mergulhar as maças com a calda super quente, irá formar bolhas na superfície na maça. Segure pelo palito de sorvete as maças e mergulhe-as rapidamente na calda. Este processo precisa ser rápido pois a calda engrossa com facilidade.
Uma maçã do amor custa cerca de R$ 5 Reais atualmente, já as maçãs com cobertura de chocolate costumam ser um pouco mais caras, podendo chegar até R$ 10 Reais.
40 curiosidades que você vai gostar
Validade de 3 dias armazenadas em geladeira e embalada em papel celofane. Esta casquinha que envolve as maçãs é muito delicada não aguenta alta temperatura. A sugestão é armazenar na geladeira e retirar 30 minutos antes de servir.
Dá para servi-las depois de 15 minutos, mas, se decidir guardá-las para outro momento, as maçãs do amor conservam-se bem embrulhadas em papel celofane por até cinco dias na geladeira.
A durabilidade depende da qualidade da maçã. Se você comprou a maçã perfeita e sem machucados, ela dura cerca de 7 dias se conservada na geladeira.
Refrigere as maçãs por até duas semanas.
Para evitar contaminações alimentares, é melhor manter as maçãs que você não vai comer dentro de 1 hora dentro da geladeira.
O tamanho do saco para embalar maçã do amor tradicional é de 13 cm x 20 cm. Com isso você consegue ter um padrão sem que a maçã fique muito apertada ou que fique com muito plástico sobrando. Isso também ajuda na hora de embalar o produto em si e melhora demais a visão que o cliente terá do seu produto.
A maçã do amor pode ser conservada de 12 a 16 horas fora da geladeira, ou então de três a cinco dias dentro da geladeira embalada com papel-celofane.
E, por incrível que pareça, fazendo uma pesquisa sobre as origens da maçã do amor, acabamos por descobrir que essa iguaria nasceu na cidade de São Paulo. Tudo começa em 1954, ano do IV Centenário da cidade, quando o catalão José Maria Ferre Angles desembarca no Brasil com a sua família.
Tradicional nas festas juninas, a maçã do amor é extremamente atraente. Principalmente no Dia dos Namorados. Até mesmo o nome deixa claro o sabor envolvente e cativante deste doce. Assim como ocorre com muitos apaixonados, é fácil se iludir com a tentação e comer o primeiro pedaço.
Oficialmente, produto foi patenteado em SP por imigrantes espanhóis. Família Farre começou a vender o produto em feiras e exposições. Famosa em junho, quando começam a pipocar pelo país as festas juninas e é o mês do Dia dos Namorados, a maçã do amor completa em 2009 meio século de existência.
Coloque-as numa forma e leve- as para a geladeira até que o chocolate endurecer. 6) Se quiser, embale cada maçã num saquinho e amarre com as fitas. Pronto!
Guarde as maçãs longe da fruteira e, preferencialmente, em um saco plástico dentro da geladeira.
Na hora de comer todo chocolate é gostoso, mas o chocolate amargo é o mais indicado pelos profissionais da saúde, pois ele contém uma maior concentração de cacau e menores teores de açúcar e gordura.
O chocolate fracionado é considerado cobertura de chocolate. A manteiga de cacau é parcialmente substituída por outra gordura vegetal. Ele tem cobertura mais aveludada do que o chocolate hidrogenado e seca mais rápido.
Pp 13x20 C/100un P/maçã Do Amor Suspiro.
Maçãs e pêras, quando conservadas dentro da geladeira, podem durar de 3 a 4 semanas. Já a framboesa, manga, abacate, goiaba e figo podem durar até 2 semanas enquanto os frutos cítricos como laranja, limão, tangerina, abacaxi e acerola tem uma durabilidade aproximada de 1 semana.
Dica para conservar sem preocupação suas maçãs fatiadas :Dilua 1/2 colher (de chá) de Sal em 1 xícara (de chá) de água fria.Lave a maçã, corte e deixe de molho nessa solução por 10 minutos.Escorra até ficarem secas e guarde em pote hermético fechado na geladeira.
Como manter a qualidade no atendimento home office?
Como enviar encomenda do Brasil para outro país?
Como o hipotálamo controla o sono?
Como melhorar a qualidade dos alimentos?
Qual a melhor atividade física para corrigir a postura?
Como manter a cor fantasia do cabelo?
Como o historiador deve interrogar os documentos?
Como saber quando vence a ANTT?
Qual foi o primeiro alimento transgênico?
Como saber se tem alergia à proteína do leite?
Quem tem alergia a ovo não pode comer o quê?
Como saber se tenho Foliculo capilar na barba?
Qual exame para saber se tem vermes?
Como identificar síndrome de Down na ultrassom?
Qual a importância da leitura de obras de literatura na escola?