1. Vendendo azeite. Termo usado quando alguém está bravo, irritado, indignado com alguma situação ou pessoa.
O mesmo que "na maciota". Algo feito com extrema facilidade. "No jeito", como convém.
Essa expressão é usada quando alguém está exagerando em alguma situação e ultrapassa os limites.
C omo e quando surgiu o azeite não se sabe ao certo. O mais provável é que a primeira vez que se extraiu o óleo do fruto do zambujeiro (oliveira selvagem) tenha sido acidentalmente, como a maioria das invenções.
O cultivo foi introduzido nos Estados Unidos nos tempos coloniais pelos jesuítas e chegou ao México no século XVII. O azeite passou por diversos estudos, adaptações, novas técnicas de poda, prensagem, mecanização da colheita etc, melhorando assim sua qualidade e alcançando o status que possui hoje.
A civilização grega usava o azeite para diversas finalidades, como na medicina, em perfumes, no culto aos mortos, como lubrificantes para armas e na iluminação. Também era utilizado como alimento, pois eles consideravam seu valor nutritivo maior que o do trigo e do vinho.
Isso porque ele não é filtrado, o que lhe concede uma aparência turva e um sabor herbáceo e picante. É um azeite fresco, engarrafado imediatamente após sua primeira prensagem. Sua acidez máxima é de 0,3% e harmoniza muito bem com peixes e massas, além de finalizar muito bem saladas verdes.
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