Ouça em voz altaPausarO cardápio para um jantar americano deve constar de uma entrada fria, um prato quente (com acompanhamento), sobremesa, café e licores ou conhaque. Já as bebidas podem ser cerveja ou vinho, dependendo do que for servir. A arrumação da mesa, no jantar americano, deve facilitar a circulação dos convidados.
Ouça em voz altaPausarOs talheres precisam ser dispostos da seguinte forma: O garfo do lado esquerdo e a faca e colher do lado direito. Coloque a colher do café sobre o pires à direita e o guardanapo do lado esquerdo do garfo. Não esqueça que o copo com água pode ser colocado ao lado direito.
Ouça em voz altaPausarAlimentos também são válidos para decorar o seu balcão, você pode colocar um pequena fruteira que combine com você, pode colocar descansos para pratos, faqueiros, outros utensílios bem organizados dentro de um pote, porta-guardanapo, e pequenos objetos de sua preferência.
Ouça em voz altaPausarApesar deste serviço não ser catalogado, ele é chamado de serviço franco-americano. Nesse serviço tudo é disposto no aparador, e a mesa é posta com taças, talheres e pratos. O convidado pega o prato e se serve da comida no aparador. Ele é a junção do serviço americano com o francês e surgiu por conveniência.
Ouça em voz altaPausarO serviço à americana consiste em o comensal se servir em uma mesa onde estão expostos todos os pratos (buffet) e se encaminhar com seu prato pronto a algum lugar confortável para comer. Nesse tipo de serviço, o garçom limita-se ao serviço de bebidas.
Ouça em voz altaPausarPara ficar ainda mais confortável, vale posicionar a mesa próxima a uma parede, desta forma cria um “encosto” para as costas. Ah, e os pufes servindo de apoio para os pratos é uma ótima ideia! Adoro jantar nesta proposta, acho que dá uma cara de festinha imediata, foge da rotina!
Ouça em voz altaPausarPastilhas nas paredes e no balcão, móveis amarelos e a bancada preta decoram o ambiente com ar moderno. Iluminação é tudo em uma cozinha americana, principalmente acima das bancadas usadas para cozinhar ou fazer as refeições.
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