Com o que combina: a picância do dill cai bem para marinar pescados, aromatizar molhos e dar potência a conservas de peixes e legumes, picles, vinagres e maioneses. O condimento também é bem-vindo para acompanhar queijos e pães. Com o que não combina: melhor descartá-lo para o preparo de doces.
O endro é uma planta muito utilizada como tempero e condimento, também podendo ser chamado por aneto (em italiano) ou dill (em inglês). ... A planta pode ser utilizada também para fins medicinais e até na perfumaria, como forma de aromatizar e até de clarear a pele e fortalecer as unhas.
Com o que combina: tem sabor adocicado e levemente picante, que lembra a erva doce. Não à toa, é utilizado para aromatizar ensopados de carnes variadas, vinagretes e azeites para saladas verdes. Traz também frescor a conservas de legumes e picles.
A diferença é que o dill, também chamado de endro ou aneto, tem um sabor mais anisado e refrescante, já o funcho é mais encorpado e quente. ... Já o funcho pode ser chamado também de erva-doce, não confundir com a erva-doce do bolo de fubá, a Pimpinella anisum.
O cominho é uma semente utilizada como especiaria, e nasce no vegetal chamado cientificamente de Cuminum cyminum, pertencente à família Apiaceae. É uma planta muito antiga, cujo uso se estende por várias civilizações, tendo sido originário no Mediterrâneo Oriental e no Egito.
Substituindo Endro (Dill, Aneto) Erva-doce, tomilho, alecrim, estragão, salsa, funcho.
O Endro, também conhecida como Aneto, é uma erva aromática originária do mediterrâneo, que pode ser utilizada como planta medicinal porque possui propriedades que auxiliam na cura de diversas doenças, como gripe, resfriado e congestão nasal ou mesmo relaxantes, podendo também ser usado em bebês e crianças.
O chá de endro tem sabor suave, adocicado e pode ser preparado das folhas frescas ou desidratadas e das sementes também....Endro - Aneto 1g (Ref 468)
| Peso Líquido (kg) | 0.001 |
|---|---|
| Fabricante | Isla Sementes |
| Número aproximado de sementes na embalagem | 350 |
| Produto | Semente |
| Nome botânico | Anethum graveolens |
Estragao | MercadoLivre.com.br.
Ele recebeu esse nome por seu formato, pulsância e devido ao sua suposta fama de curar picadas de cobra. Se esta crença é falsa ou não, a verdade é que o estragão é um alimento saudável, cujas propriedades medicinais têm sido reconhecida desde a Idade Média. Em infusão, ajuda a acalmar o espírito.
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