Os enantiómeros ou enantiômeros são moléculas que são imagens no espelho uma da outra e não são sobreponíveis, nem por rotação, nem por translação. A mistura de enantiômeros numa solução denomina-se mistura racêmica.
Os enantiômeros são isômeros espaciais opticamente ativos, que são assimétricos, eles também são a imagem especular um do outro e não são sobreponíveis. Na estereoisomeria, ou isomeria espacial, existe a isomeria óptica, que ocorre quando compostos são opticamente ativos, isto é, desviam o plano de luz polarizada.
Enantiômeros têm propriedades físicas e químicas iguais. Diastereoisômeros têm propriedades físicas e químicas diferentes. Ex.: (a) e (c), (a) e (d), (b) e (c), (b) e (d). Diastereoisômeros também podem ser cíclicos.
Neste caso, somente o Isomero Levogiro, apresenta efeito Fisiologico. Outro exemplo interessante e da Aspargina, substancia que atua no Paladar.Um dos seus enantiomeros estimula as papilas gustativas da lingua, a produzir um sabor doce, o outro produz a sensaçao de um sabor amargo.
Estereoisômeros - isômeros que têm a mesma conectividade, mas que diferem no arranjo de seus átomos no espaço. - Enantiômeros - estereoisômeros que são imagens especulares não-superponíveis um do outro. - Diasteroisômeros - estereoisômeros que não são imagens especulares um do outro.
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Os diastereoisômeros e os enantiômeros são estereoisômeros, ou seja, realizam isomeria espacial, mas de tipos diferentes. A isomeria ocorre quando há dois ou mais compostos que possuem a mesma fórmula molecular, ou seja, são formados pelos mesmos átomos e na mesma quantidade, mas se diferenciam na sua estrutura.
O número possível de estereoisômeros é 2n, onde n é o número de centros quirais.
Epímeros são dois diasteroisômeros que diferem em apenas um carbono quiral. Na forma de anel, o epímero é chamado de anômero. ... Dois açúcares que diferem apenas na configuração ao redor de um átomo de carbono específico são chamados epímeros.
Enantiômeros são moléculas orgânicas que são chamadas assim em razão da sua forma, pois para cada enantiômero existe um de forma idêntica porém invertida, como se esta estivesse em frente a um espelho.
Os enantiômeros são moléculas idênticas, mas invertidas, como se estivessem na frente de um espelho. Seus efeitos são radicalmente diferentes pois apesar de terem as mesmas propriedades físicas e químicas, sua interação com o plano de luz polarizada ou com outras moléculas quirais são diferentes.
Assim, o ácido (D)-(R)-(-)-láctico (produzido pelo nosso organismo no metabolismo anaeróbico da D-glicose) e o (L)-(S)-(+)-láctico (não natural) são chamados de enantiômeros.
2 pares de enantiômeros (são diasteroisômeros um do outro).
Identificação da configuração R ou S
Se o movimento resulta à direita, na direção dos ponteiros do relógio, a configuração é R (do latím rectus, direito). Se é à esquerda, no sentido contrário aos ponteiros do relógio, a configuração é S (do latím sinister, esquerdo).
Então, a porcentagem do excesso enantiomérico é igual à rotação específica observada dividida pela rotação do enantiômero puro. E para obter o resultado em porcentagem, devemos multiplicar isto por 100.
Isomeria plana de função é um caso particular de isomeria em que os compostos apresentam a mesma fórmula molecular, mas funções orgânicas completamente diferentes. Removedor de esmalte e desinfetante são isômeros funcionais.
Outra propriedade que diferencia os enantiômeros é a ATIVIDADE ÓPTICA. A atividade óptica é a habilidade que uma substância quiral tem de desviar o plano da luz plano-polarizada em um polarímetro.
Os dois primeiros são ativos (e antípodas). O ácido racêmico é inativo devido a uma compensação externa (o desvio que o dextrogiro provoca para a direita, o levogiro faz para a esquerda). A única maneira de saber se um isômero óptico é dextrogiro (d) ou levogiro (l) é usando um polarímetro.
Isômeros opticamente ativos são substâncias químicas capazes de polarizar e desviar o plano da luz polarizada para a direita ou para a esquerda.
B Epímeros são moléculas que diferem na configuração de uma das hidroxilas. Alguns exemplos são os isômeros que diferem na configuração das hidroxilas dos átomos de carbono 2, 3 e 4 da glicose.
Significado de epímero
[Entomologia] Peça lateral do tórax dos insetos. [Química] Composto que resulta de epimerização.
Alguns monossacarídeos são muito semelhantes, diferindo apenas na conformação quiral de um carbono, designando-se por epímeros, tal como por exemplo a D-glucose e a D-galactose que apenas diferem na orientação do grupo –OH do C4.
Os únicos dois isômeros possíveis para o aldeído cinâmico são o cis (os dois hidrogênios estão no mesmo plano) e o trans (os dois hidrogênios ficam em lados opostos).
Um exemplo é o mentol, que possui 3 centros quirais, e portanto 8 estereoisômeros diferentes.
A estereoquímica é um ramo da Química Orgânica que estuda as diversas possibilidades de estruturas em três dimensões das moléculas de carbono e suas consequências, isto é, as propriedades químicas resultantes.
Estereoisômeros podem ser divididos em duas categoriais: aqueles que são enantiômeros um do outro e aqueles que são diastereômeros um do outro.
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