A matéria orgânica é definida biologicamente como matéria de origem animal ou vegetal e geologicamente como compostos de origem orgânica, encontrados sob a superfície do solo. Os papéis, que são feitos com fibra vegetal, também são considerados matéria orgânica, porém, trataremos dele separadamente.
Alguns exemplos desse gênero, são: restos de carne, cascas e pedaços de verduras e legumes, ossos, resto de frutas, sementes, cascas de ovos, sacos de café e chá, restos de pão entre outros.
Matéria orgânica é o composto formado por restos vegetais (folhas, galhos, raízes, cascas etc.) ... A matéria orgânica junto com os minerais, a água, o ar e os diversos seres minúsculos, como os fungos, as bactérias e as formigas, minhocas, cupins etc., transformam o solo em organismo vivo.
O material que compõem o lixo inorgânico não possui origem biológica, ele é produzido por meios não-naturais, ou seja, produzidos pelo homem, como o plástico, alumínio, vidro e outros materiais.
Antes de tudo é importante definirmos o que é matéria orgânica, então vamos lá: a matéria orgânica é a fração orgânica do solo composta por resíduos vegetais, animais, compostos microbianos e húmus. A matéria orgânica possui vários estágios de decomposição, sendo o último e mais estável deles, o húmus.
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No solo, a presença da matéria orgânica pode ser dividida em três constituintes: biomassa viva de microorganismos, resíduos frescos e parcialmente decompostos, e húmus (matéria orgânica em estágio de decomposição avançado). A principal fonte de matéria orgânica para o solo tem origem vegetal.
Substâncias orgânicas: possuem moléculas cujo principal elemento químico é o carbono; Substâncias inorgânicas: não possuem o carbono como principal elemento de sua composição.
O solo orgânico é aquele formado por compostos orgânicos, como o húmus e a turfa. Enquanto isso, no solo inorgânico, esses elementos não estão presentes, sendo composto apenas por minerais.
Que não tem adição de produtos químicos (insumos, fertilizantes etc.); processado naturalmente: legumes orgânicos.
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