Por que o suco gástrico, responsável pela digestão , não digere o estômago? O órgão possui células que o recobrem internamente e produzem muco, uma forração gelatinosa.
Os sucos digestivos são elaborados pelas glândulas digestivas, como as glândulas salivares, que produzem saliva, as glândulas estomacais, que produzem suco gástrico, o pâncreas, que produz suco pancreático, as glândulas intestinais, que produzem o suco intestinal ou entérico, e o fígado, que produz a bílis.
Seu estômago é protegido de três maneiras a partir do ambiente ácido e enzimático que cria. Produz um revestimento mucoso, um muco espesso e altamente alcalino que resiste à ação do ácido e das enzimas.
Ácido gástrico é o ácido hidroclorídrico presente no suco gástrico. É produzido pelas células parietais, estimuladas pela presença do hormônio gastrina.
Segundo a nutricionista, a pimenta é anti-inflamatória, ajuda a aumentar o muco que protege o estômago e até é cicatrizante. “Se consumir pequena dose diariamente, [a pimenta] vai ter todos os efeitos benéficos”, diz. Uma banana pela manhã também pode trazer benefícios, conforme explica Karin.
No intestino delgado, além de grande parte do processo de digestão, ocorre também a absorção de nutrientes. No intestino grosso formam-se as fezes, as quais são eliminadas pelo ânus.
Mas, voltando ao estômago, se ele produz e libera um ácido tão poderoso — capaz inclusive de dissolver alguns metais! —, como é que o órgão não digere ele mesmo? A resposta está no fato de o corpo humano ser uma máquina simplesmente incrível.
O ácido clorídrico é secretado pelas glândulas subjacentes dos tecidos mucosos, que estão localizados em quantidade suficiente na região do fundo e do corpo do estômago.
Embora seja um ácido classificado como forte e bastante agressivo, o HCl não atua sozinho na quebra dos alimentos dentro do estômago. Na verdade, sua principal função é criar um ambiente ácido e propício para que as enzimas “acordem” e comecem a trabalhar com o máximo de eficiência possível.
Como é que o nosso estômago não digere ele mesmo? Como você sabe, o estômago faz parte do sistema e digestivo e é um dos órgãos envolvidos na digestão dos alimentos que consumimos.
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