Se você precisa contratar um gerente para sua padaria ou é quem desempenha esse papel, confira a seguir algumas atribuições importantes.
O que o Gerente de Padaria faz? Gerencia o serviço prestado ao cliente e planeja e controla as rotinas de vendas, financeiro e compras. Estuda o custo de mercadorias e lista de preços dos cardápios e treina o pessoal de cozinha e salão, a fim de cumprir com as normas de limpeza e higiene.
Salários de Gerente De Padaria
| Cargo | Salário |
|---|---|
| Salários de Gerente De Padaria na Grupo Selpe: 1 salários informados | R$ 4.022/mês |
| Salários de Gerente De Padaria na Carone Supermercados: 1 salários informados | R$ 2.355/mês |
| Salários de Gerente De Padaria na Inovar: 1 salários informados | R$ 1.869/mês |
De acordo com negociações coletivas registradas, o valor médio do piso salarial 2021 para o cargo de Encarregado de Padaria em todo o Brasil é de R$ 1.382,59 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
1. Organização e disciplina
Requisitos
Piso salarial Encarregado de Padaria 2021 De acordo com negociações coletivas registradas, o valor médio do piso salarial 2021 para o cargo de Encarregado de Padaria em todo o Brasil é de R$ 1.382,59 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
No cargo de Balconista de Padaria se inicia ganhando R$ 1.022,00 de salário e pode vir a ganhar até R$ 1.350,00. A média salarial para Balconista de Padaria no Brasil é de R$ 1.209,00. A formação mais comum é de Ensino Médio (2º Grau).
A organização e a capacidade de fazer planejamentos é uma habilidade importante para qualquer tipo de cargo, mas como gerente são duas competências fundamentais para o sucesso dos processos e, consequentemente, da empresa. Já imaginou um gerente de padaria totalmente desorganizado?
Nesse sentido, é importante combinar a dose certa de trabalho e paixão, manter a qualidade dos pães lá em cima e, principalmente, fazer a gestão de padaria com muita sabedoria e dedicação. Para lhe ajudar nessa tarefa, trouxemos dicas incríveis de gestão de padaria que certamente lhe auxiliarão a virar referência na arte da panificação.
Ter uma padaria de sucesso é o objetivo de dez entre dez empresários que atuam no setor de panificação. Alcançar este feito, no entanto, não é tão simples assim, já que a concorrência no setor é bastante acirrada.
Descubra os hábitos de consumo dos clientes e veja quais serviços poderiam deixar a vida deles mais fácil e agradável. Caso a sua padaria se localize em um bairro com alta concentração de idosos, por exemplo, por que não implantar um serviço de entrega em domicílio para que eles não precisem se deslocar para consumir seus produtos?
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