Temperos para substituir o sal nas receitas: confira 10 opçõesSal de ervas. Apesar do nome, não leva sal e é extremamente saboroso! ... Sal do Himalaia (sal rosa) ... Alecrim. ... Manjericão. ... Limão. ... Pimenta. ... Gengibre. ... Alho e cebola.
Use outros temperos naturais
Com um bom estudo de temperos, ela consegue ajudar em como substituir o sal, e ainda deixa a comida com um gosto único. Algumas das especiarias que tem propriedades para trocar o sódio são: a pimenta, a páprica, a pimenta-do-reino, a salsinha e o orégano.
5 temperos que substituem o sal na hora de preparar os alimentosO alho vai deixar sua comida ainda mais saborosa. ... Manjericão e suas ações antioxidantes excelentes para sua saúde. ... O gengibre é excelente para o funcionamento do sistema digestivo. ... O orégano vai ficar maravilhoso na sua massa.
1) Alho e cebola
Parece óbvio, mas o alho e a cebola são ingredientes perfeitos para dar mais sabor aos seus pratos. Praticamente qualquer receita salgada fica melhor com esses dois ingredientes. Você pode acrescentar alho e cebola no arroz, no omelete, na carne moída, no picadinho de frango, no estrogonofe…
Arroz sem sal: Se esqueceu de colocar o sal e o arroz já terminou de cozinhar, dilua o sal em 1 copo de água e jogo no arroz, leve ao fogo novamente e espere secar.
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Isso porque a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) registrou e autorizou a comercialização do Bio Salgante, primeiro substituto do sal de cozinha fabricado no Brasil que não contém sódio em sua composição. Desde setembro, o produto é vendido pela internet.
– Para manter a saúde do coração, já que a hipertensão é um dos fatores de risco para as doenças cardiovasculares, a dica é usar temperos naturais, como alho, salsa, coentro, cebola, cebolinha, manjericão, tomilho, orégano, limão e louro, no lugar do sal.
Nove dicas para reduzir o sal e manter a saúde sem deixar a comida sem graçaDê preferência aos alimentos frescos e naturais. ... Prefira fazer caldos caseiros ao usar os industrializados. ... Evite colocar o saleiro na mesa. ... Vá reeducando o paladar aos poucos. ... Cozinhar no vapor preserva o sabor dos alimentos.
O Alecrim, Manjericão, Orégano, Pimenta e Salsinha são exemplos de ótimas ervas aromáticas e especiarias que ajudam a reduzir o sal da alimentação, uma vez que os seus sabores e aromas funcionam como excelentes substitutos.
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