Para os hortelões da região Sul do Brasil, que tem mais períodos de frio, essa é a época perfeita para o plantio de Cebolinha Verde, Ervilhas, Beterrabas, Agrião, Mostarda e Radiche. Já para quem vive na região Sudeste, aproveite para plantar Chicórias, Couve-Manteiga, Salsas, Rabanetes, Mostarda e Quiabos.
Se você mora na Região Sul, São Paulo e Sul de Minas Gerais, também pode plantar:Acelga.Agrião.Beterraba.Cebolinha Verde.Chicória.Couve.Ervilha.Nabo.
Plantar no Hemisfério sul
Brócolis, couve-flor, couve diversas , repolho, acelga, aipo, espinafre, salsinha, coentro, rúcula , cebolinhas (que ficam mais lindas e fortes nesta época ) e alho, alho porro, cebola, agrião, chicória.
Sul e Sudeste do Brasil
Por isso, se você quer saber o que plantar em janeiro, algumas opções são acelga, agrião, espinafre, rúcula e beterraba. Almeirão, cebolinha, couve manteiga, espinafre, rabanete, rúcula e salsa também entram na lista.
Se você mora nos estados da Região Sul do Brasil, que geralmente tem temperaturas mais baixas nas outras épocas do ano, essa é a hora de plantar espécies que se adaptam bem ao calor da estação, como Beterrabas, Couve Manteiga, Rabanetes, Agrião, Coentro, Cebolinha, Mostarda, Rúcula, Salsa e Espinafres.
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Repolho, couve-flor e alface são hortaliças que se dão muito bem nesse período, bem como as flores no geral, por conta da presença da seiva na copa das plantas.
A seguir, estão as hortaliças que você deve plantar nessas épocas do ano.Alface. A alface (Lactuca ativa) é uma hortaliça anual, de ciclo curto e originária de regiões de clima temperado. ... Rúcula. ... Agrião. ... Couve. ... Salsa. ... Berinjela. ... Coentro. ... Abobrinha.
NovembroAlface.Batata-doce.Brócolis.Cenoura.Couve-flor.Coentro.Rabanete.Repolho.
O rigorismo do inverno já se foi no sul e sudeste do Brasil e as temperaturas estão favoráveis em todo o país para plantar: legumes e hortaliças - alface, aipo, beterraba, couve e brócolis, ervas aromáticas - alecrim, coentro, manjericão, orégano e hortelã, frutas - morango, acerola, melão, caju, jabuticaba e laranja.