Como Fazer: Encha a panela até o nível onde ela está preta, coloque algumas rodelas de limão e leve ao fogo para ferver. Você vai notar que ela vai ficando branquinha de novo, como por encanto. Daí é só tirar do fogo e lavar normalmente com sabão.
Para quem está na correria do dia a dia, o papel-alumínio pode ser uma solução perfeita! Isso porque, além de ser utilizado para envolver alimentos, ele também pode servir para cobrir superfícies, como a do fogão.
Cubra todas as partes queimadas com vinagre e coloque para ferver por cinco minutos. Depois, deixe esfriar e esfregue os resíduos suavemente com uma esponja macia. Cubra o fundo queimado da panela com água quente e coloque detergente de lavar louça. Em seguida, tampe a panela e ferva em fogo baixo.
Você pode limpar a chapa do fogão a lenha com bicarbonato ou aplicar um produto específico. 1. Misture o bicarbonato de sódio com água, até virar uma pastinha, e passe sobre a ferrugem. Depois, é só esfregar suavemente com uma escova ou esponja, com cuidado para não arranhar o fogão.
“Existem dois lados, o brilhante e o não tão brilhante. Lembre-se sempre disso: lado brilhante virado para o alimento, para refletir o maior calor possível.
A dica é passar detergente em volta da panela.
Confira o passo a passo de como tirar queimado do fundo da panela
Quais panelas não podem ser utilizadas no fogão à lenha? Panelas de aço inox ou alumínio podem ser usadas, mas não são indicadas, uma vez que esses tipos de panela podem apresentar escurecimento, deformidades, furos e em casos extremos, perda da têmpera, liberando substâncias prejudiciais à saúde.
Os molhos devem ser preparados com cuidado, pois eles são queimados com mais facilidade quando aquecem rápido. Por isso, deixe o molho ferver aos poucos, aquecendo-o no fogo baixo ou médio. Quando o fogão está sujando as panelas, geralmente é sinal de você não está tomando as precauções devidas.
Panelas de aço inox ou alumínio podem ser usadas, mas não são indicadas, uma vez que esses tipos de panela podem apresentar escurecimento, deformidades, furos e em casos extremos, perda da têmpera, liberando substâncias prejudiciais à saúde. Panelas de vidro e panelas de pressão não devem nunca ir para um fogão a lenha!
O que fazer para o fundo da panela não ficar preto? É normal, mesmo para estes tipos de panelas para fogão à lenha, que fiquem com o fundo preto após serem utilizadas. Para evitar esse problema e facilitar na hora da limpeza, antes de colocá-las no fogo, passe um pouco de sabão de barra no fundo e pelas laterais de fora das panelas.
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