A dica é deixar a forma esfriar completamente para desenformar a massa. Esse processo pode levar algum tempo, portanto é preciso ter paciência. Nunca utilize facas para soltar o bolo da forma. Se for realmente necessário, recorra às espátulas de silicone.
Enquanto o forno ganha temperatura, as forminhas absorvem a umidade da massa e se soltam depois. Falando nisso, cupcakes que ficam no forno mais tempo do que o necessário também podem se soltar das formas. Ou seja: depois de espetar o palito no centro e ele sair limpo, desligue o forno e retire os bolinhos de lá.
Em geral, não é preciso untar formas de silicone. Alguns fabricantes, no entanto, recomendam que se unte a forma com um pouco de óleo ou manteiga nos primeiros usos.
Como fazer para o bolo não grudar na forma
A forma de cupcake mais recomendada e usada pelos vendedores desse bolinho tão charmoso é a assadeira própria, pois com ela é certo que seus cupcakes ficarão uniformes e, por conter várias cavidades em um só lugar, reduz bastante o trabalho – até mesmo na hora de colocar e tirar do forno.
As formas de silicone mais simples adotam o formato tradicional, facilitando o trabalho com seu cupcake. (Foto: divulgação) A preferência por um determinado tipo de forma ou outro pode ser muito mais uma questão de identificação e de costume com o material. E, também, é preciso ter claro que alguns materiais atenderão melhor determinados fins.
Uma dúvida bastante frequente é sobre o uso da forminha de papel para cupcakes. Usa-se da mesma maneira que com a forma de metal. Coloque forminha de papel dentro da forma de silicone (de mesmo formato). Após assado o cupcake, é só retirar o cupcake com papel da forminha de silicone (assim como na forma tradicional).
Como remover silicone velho ou seco de azulejos e outras superfícies lisas? A verdade é que, embora o uso de um objeto pontiagudo, como uma lâmina, às vezes ajude a remover o silicone de superfícies lisas, algumas requerem muito cuidado para não serem danificadas.
O álcool etílico também costuma ser bastante eficaz, além de econômico, na hora de tirar os restos de silicone dos azulejos. Remova os resíduos de silicone mais superficiais com uma espátula ou com um raspador.
O que é Acordo de Nível de Serviço ANS ou SLA Service Level Agreement ) Exemplifique?
O que são valores humanos para você?
Como alterar o fundo de uma imagem no Word?
Quais são as vantagens da agricultura orgânica?
Quando a br distribuidora foi privatizada?
O que é um conglomerado de empresas?
O que é vagamente em portugues?
O que significado da palavra sarcasmo?