11 alimentos básicos que não devem ir para a geladeiraTomates.Cebola.Alho.Batatas.Pimenta.CaféPão.Mel.
O que não guardar na geladeiraCebolas. As cebolas precisam de ventilação. ... Açúcar. O açúcar também deve ser conservado em temperatura ambiente. ... Pão de fôrma. A maioria das pessoas guarda pão na geladeira e isso é um grande erro, segundo a nutricionista Sibele Carteiro. ... Pão francês. ... Tomate. ... Banana. ... Café ... Abacaxi.
30 Alimentos Que Você Não Deveria Colocar Na GeladeiraTomates. Parece senso comum colocá-los no refrigerador, mas a verdade é que eles ficariam muito melhor no seu balcão! ... Batatas. Por mais que pareça tentador colocar batatas na geladeira, elas também ficam melhor fora dela. ... Manjericão. ... Bananas. ... Cebola. ... Abacates. ... Alho. ... Pão.
Frutas que não devem ir pra geladeira
A banana até fica com a casca escura, sabe? Já as frutas cítricas, como limão, laranja, em temperaturas baixas, acabam perdendo o sabor natural. Por isso, é melhor deixar na fruteira também. Até os tomates, que também são frutas, não devem ir pra geladeira!
Por que a geladeira não é indicada: a refrigeração faz o fruto se deteriorar mais rapidamente e perder o sabor e a cor naturais.
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Já os tomates maduros devemos guardá-los dentro de um recipiente de plástico, de cabeça para baixo. Assim, somente após o tomate ficar muito maduro é que você deve transferi-los para a geladeira. Coloque em um saco plástico para evitar que a pele do tomate queime.
“Para um item perecível ter validade maior, o ideal é armazenar sob refrigeração mesmo”, ensina. Ela lembra, ainda, que muitas regiões brasileiras são mais quentes do que o local da pesquisa alemã — e, no calorão, o tomate estraga mais rápido. Neste caso, a geladeira leva vantagem.
Para banana, abacaxi e mamão, a geladeira só traz danos. Baixas temperaturas anulam as enzimas que fazem a fruta amadurecer, fazendo com que sua polpa fique pastosa e sua casca escureça com mais facilidade. A dica é, deixe as frutas em local fresco e com pouca luz.
Laranja e maçã não devem ser armazenadas lado a lado
Maçã e laranja são dois exemplos de frutas que ficam muito melhor armazenadas na geladeira, mas bem separadas uma da outra. Os gases emitidos por cada uma podem estragar ambas. Por isso, se possível as mantenha em prateleiras separadas, dentro de sacos plásticos.
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