Como Fazer: Encha a panela até o nível onde ela está preta, coloque algumas rodelas de limão e leve ao fogo para ferver. Você vai notar que ela vai ficando branquinha de novo, como por encanto. Daí é só tirar do fogo e lavar normalmente com sabão.
Cubra as manchas da panela com bicarbonato de sódio, umedeça e deixe a mistura agir por algumas horas; 3. Depois, lave-as normalmente com água quente e sabão neutro.
Como colocar papel-alumínio no fogão
Sem mais delongas, conheça as melhores panelas para fogão à lenha.
Além de proteger os alimentos e facilitar o seu cozimento no forno, o papel alumínio também serve para proteger superfícies, como é o caso do local onde as comidas são preparadas. ... E dependendo do uso pelos moradores da casa, o mesmo papel alumínio pode ficar sobre o fogão por até uma semana.
Uma boa dica, na hora de assar carnes ou batatas, por exemplo, é envolvê-las com papel alumínio e manter o calor abafado com outra panela maior por cima. Além disso, você deve escolher as lenhas mais secas, como as de eucalipto rachado, para acender o fogão com facilidade.
A madeira recomendada para fogão à lenha é a de eucalipto rachada ou a de reflorestamento. O importante é que sejam destinadas para este fim.
Quais panelas não podem ser utilizadas no fogão à lenha? Panelas de aço inox ou alumínio podem ser usadas, mas não são indicadas, uma vez que esses tipos de panela podem apresentar escurecimento, deformidades, furos e em casos extremos, perda da têmpera, liberando substâncias prejudiciais à saúde.
Panelas de aço inox ou alumínio podem ser usadas, mas não são indicadas, uma vez que esses tipos de panela podem apresentar escurecimento, deformidades, furos e em casos extremos, perda da têmpera, liberando substâncias prejudiciais à saúde. Panelas de vidro e panelas de pressão não devem nunca ir para um fogão a lenha!
O que fazer para o fundo da panela não ficar preto? É normal, mesmo para estes tipos de panelas para fogão à lenha, que fiquem com o fundo preto após serem utilizadas. Para evitar esse problema e facilitar na hora da limpeza, antes de colocá-las no fogo, passe um pouco de sabão de barra no fundo e pelas laterais de fora das panelas.
Curiosidade: assim como a panela de ferro, aquelas feitas em pedra sabão também podem ser benéficas, por liberar pequenas quantidades de cálcio, magnésio, ferro e manganês. Esse tipo de panela é ótima condutoras de calor e resistente à corrosão.
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