8 dicas para fazer com que suas frutas durem mais
Vale destacar que saladas de frutas (geralmente feitas com abacaxi, maçã, banana, morango, uva, manga, mamão, laranja e outras frutinhas) devem ser consumidas em até uma semana, para não perderem sabor e nutrientes. Guarde a salada em um pote de vidro fechado e vá consumindo aos poucos que não tem erro!
Ponha sucos de laranja ou de limão na salada: elas farão com que a maçã e a banana, por exemplo, não escureçam, além de que conservarão a salada por mais tempo e ainda, de quebra, formam aquele caldinho que todo mundo adora.
A maçã é a campeã de duração na geladeira: até quatro semanas. Se quiser que amadureça com mais rapidez, deixe-a do lado de fora por alguns dias. Em seguida vem a framboesa, o morango, a goiaba, a manga e o figo, com duas semanas de duração.
Além de trocar a água diariamente, proteja as plantas envolvendo-as com um plástico, para garantir um pouco de umidade na região. Elas podem chegar a durar até 15 dias com esse cuidado! Você tem o hábito de comprar e guardar frutas e verduras na sua casa?
Em primeiro lugar, não coloque tudo na geladeira: existem frutas que não gostam de temperaturas frias e irão escurecer e estragar mais rápido. Outra dica é jamais guardar frutas verdes na geladeira. Deixe-as amadurecer naturalmente e só guarde na geladeira depois que estiverem maduras.
Essas frutas, seja dentro ou fora da geladeira, devem ser mantidas longe de alimentos sensíveis como verduras, batata, pepino, cenoura e aspargos. Aqui entra uma observação importante sobre a banana.
Além de fazer uma boa higienização das frutas e verduras, é necessário se atentar se estão completamente secas antes de levá-las à geladeira. Isso porque a umidade pode ajudar no processo de decomposição mais rápida do alimento.
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