A destinação de oleo vencidos, para ser correta, precisa ser executada por empresa especializada em coleta e tratamento de óleo. Esse tipo de empresa recolhe o óleo e realiza processos de tratamento e decantação, para evitar que o material seja dispensado no meio ambiente.
O segundo é que o descarte deste material não pode ser feito de qualquer forma. Como os fabricantes não recolhem este material, o descarte passa a ser responsabilidade dos supermercados, lojas de conveniência e mercearias.
A maioria dos óleos vegetais, se não forem abertos, têm validade de aproximadamente um ano. Uma vez aberto, o óleo vegetal pode ser usado com segurança dentro de quatro a seis meses.
A reciclagem do óleo de cozinha usado pode produzir sabão, biodiesel, tintas e outros produtos, além de diminuir a poluição ao meio ambiente.
O óleo utilizado para fritar os alimentos não deve ser reaproveitado porque sua reutilização aumenta a formação da acroleína, uma substância que aumenta o risco de doenças como irritação do intestino e câncer. ... Essa degradação acontece mesmo com os óleos mais benéficos para saúde, como o azeite e óleos de peixe.
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A reciclagem de óleo de cozinha pode transformá-lo em matéria-prima para a confecção de vários produtos, como resina para tintas, sabão, detergente, glicerina, ração para animais e biodiesel. ... O óleo usado pode ser trocado por tintas novas para os moradores.
Depois de analisar o óleo usado por restaurantes do tipo self-service, ele concluiu que para manter a qualidade o produto deve ser trocado no máximo a cada seis dias.
No Brasil o prazo de validade de óleos vegetais é determinado pelas indústrias produtoras que estabelecem prazos que variam entre 6 meses e 1 ano.
O uso de produtos fora da validade também pode gerar outros danos como dermatites, irritação, vermelhidão na pele e acne”. Além disso, os cosméticos que estão armazenados há muito tempo, principalmente os que já foram abertos, podem favorecer a contaminação e proliferação de bactérias e fungos e causar infecções.
Se o pacote ainda estiver fechado, o conteúdo pode ser comido por até alguns meses depois da data. Uma embalagem já aberta, só depois de algumas semanas. Um iogurte aberto vai estragar mais rápido que uma embalagem ainda fechada, mas, em geral, é seguro comer o laticínio até uma semana depois da data de vencimento.
Por isso nunca jogue o óleo de cozinha em ralos, pias ou no solo. O correto é guardar o óleo usado em garrafas de refrigerante (PET) e fazer o descarte em locais próprios para a coleta.
Assim como a gordura comum, ela deve ser recolhida e encaminhada para postos de coleta e depois à reciclagem.
Se não for possível nenhuma maneira de descarte especificada acima, coloque a gordura dentro de saco plástico bem fechado ou pote plástico que vá jogar fora. Feche bem e coloque para ser levado pelo trabalhador da coleta de lixo.
Riscos de usar o produto vencido
O problema de usar um produto vencido não é só que a eficácia irá diminuir, “o uso pode causar problemas como dermatites de contato irritativas ou alérgicas. A pele pode ficar avermelhada, com bolinhas, aspecto áspero, descamação.
Um cosmético já vencido, seja creme ou maquiagem, não oferece garantia da eficácia dos ingredientes empregados. Ele pode sofrer oxidação, o que acarretaria problemas como irritação na pele”, salienta Ana Lúcia Recio, dermatologista membro das Sociedades Brasileira e Americana de Dermatologia.
Cheiro ruim, alteração de pH em pele e genitais e infecções também podem ser consequências em quem usa produtos de higiene, como sabonetes e xampus, vencidos. Em tempos de pandemia, são completamente ineficazes para higienizar e eliminar vírus.
Sinta o cheiro do óleo uma vez por mês.
Se o odor for desagradável ou semelhante a vinho, o produto está estragado e deve ser descartado.
Se tiver muito óleo, armazene-o na geladeira para evitar que o produto estrague rapidamente.
Se optar pela reutilização, não faça isso mais do que três vezes. Quanto mais escuro o óleo fica, mais prejudicial ao organismo. A composição química muda completamente, mais bolhas de ar se formam e sua estrutura torna-se cada vez mais inflamatória e oxidativa.
Se a pessoa ainda assim quiser reutilizar, deve tomar alguns cuidados: sempre que não estiver usando o óleo, guarde tampado e protegido de luz, de preferência num recipiente escuro. Ao terminar de utilizar o óleo e antes de guardar, deve filtrar o óleo para retirar sujeiras que desprendem da fritura", explica.
Se o óleo, depois de quente, liberar um cheiro forte e uma fumaça escura, ele não deve ser utilizado. Se o alimento, depois de frito, estiver com uma cor escura ou murcho, quer dizer que o óleo já está muito velho e também não deve ser usado novamente.
Boas práticas de fritura para prolongar a vida útil do óleo e reduzir os custos.Não fritar em temperaturas superiores a 180°C. ... Reduza a temperatura do óleo abaixo de 130°C, enquanto não estiver fritando. ... Mantenha o nível do óleo corretamente. ... Não abasteça os cestos de fritura sobre o óleo.
O melhor é sempre contratar uma desentupidora especializada. No caso de residências menores, se o próprio morador fez a limpeza, a parte sólida deve ser colocada em saco plástico forte, podendo ser descartado no lixo doméstico. A parte líquida deve ser jogada na rede de esgoto.
Para eliminar os efeitos do descarte incorreto, o óleo de cozinha deve ser armazenado em um recipiente com tampa, como uma garrafa PET ou uma embalagem de vidro, para somente depois ser destinado à coleta seletiva. Atualmente, o resíduo é reaproveitado na produção de sabão e de biodiesel.
Para gorduras que solidificam, deixe-as fazê-lo e depois jogue-as no lixo comum. Refrigere a graxa na geladeira se precisar endurecer. Para aqueles que não solidificarem, coloque-os em uma garrafa selável (que provavelmente não é reciclável ) e jogue todo o recipiente fora com o lixo comum.
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