9 dicas de como montar uma lanchonete pequena
De acordo com o Sebrae, o valor de investimento para a abertura de uma lanchonete de pequeno porte são de aproximadamente 80.000 reais, levando em consideração um imóvel alugado de aproximadamente 50 metros quadrados, além dos custos de abertura, equipamentos, estoque, capital de giro inicial (valor necessário para ...
O faturamento de uma lanchonete é muito variável. Para uma lanchonete pequena é estimado um faturamento variando entre R$ 12 e R$ 20 mil Reais. Uma lanchonete grande consegue faturar acima de R$ 50 mil Reais por mês se estiver em uma boa localização.
O faturamento de uma hamburgueria é medido pelo porte dela e pode variar de R$2 mil a mais de R$80 mil reais. Para trabalhar mensalmente com dois dígitos de faturamento, o empreendimento precisa ser de médio a grande porte e possuir um controle financeiro muito bom.
1. Abra uma lanchonete em casa Em teoria você não precisa atuar com um ponto de venda. Uma das formas de como montar uma lanchonete com pouco dinheiro é abrindo uma lanchonete em casa e trabalhando com delivery. Ou seja, você poderá atender os clientes oferecendo o serviço no conforto do lar, e ainda economizar muito em estrutura.
Os equipamentos básicos para montar uma lanchonete dependem da variedade e quantidade de lanches que você pretende produzir. Basicamente, é necessário uma área de 50 m², suficiente para vender alguns produtos industrializados e produzir doces, salgados entre outros tipos de lanches.
A lanchonete tradicional é aquele estabelecimento “comum”, geralmente em locais de grande movimento. Ela exige espaço, amplo ou não, mas que permita que seus clientes se acomodem para comer tranquilamente. Montar uma lanchonete tradicional é mais caro do que as outras modalidades, justamente porque o ponto comercial e estrutura são maiores.
Mas o sucesso nesse ramo de negócio depende do local onde você vai abrir a sua lanchonete e do público que pretende atender. Portanto, continue aqui comigo e conheça a estrutura e o investimento necessário para montar uma lanchonete de sucesso.
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