Os frutos são também conhecidos como bagas de zimbro e são ricos em óleos como o mirceno e o cineol, além de flavonóides e vitamina C, sendo utilizados para tratar vários problemas de saúde, especialmente problemas de estômago e da pele, inflamação e infecções urinárias.
10 benefícios do zimbro para sua saúde e 1 receita de drink!Melhora do sistema digestivo. ... Ação antioxidante. ... Antisséptico natural. ... Ação anti-inflamatória. ... Tratamento para infecção urinária. ... Auxilia no inchaço. ... Benéfico para a pele. ... Ajuda no sono.
As bagas secas (inteiras ou moídas) são usadas no preparo de patês e de marinados, em conservas, no chucrute (sauerkraut, o repolho fermentado dos alemães) e em pratos feitos com batatas. Mas, são as carnes de caça as maiores beneficiadas com a adição do zimbro, perdendo o sabor forte, muitas vezes rejeitado.
Na língua hebraica, "rothem". Trata-se de um arbusto do deserto que tem sido identificado com o ratham dos árabes. Encontra-se em abundância no sul da Palestina e na península do Sinai.
Devido ao seu sabor marcante, o zimbro é utilizado como tempero de diversos pratos. O óleo retirado das sementes é utilizado na produção do gin, dando à bebida o aroma e sabor característicos.
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O sabor azedo da maçã verde combina perfeitamente com o picante e levemente adocicado do zimbro nessa receita. Para o preparo, basta adicionar gelo, maçã fatiada bem fina, zimbro, gin e água tônica. Depois, é só aproveitar.
Cardamomo, canela em pau, cravo da índia, hibisco, zimbro, anis estrelado e pimentas como a do reino (preta ou branca) e a pimenta rosa: todos esses itens podem ser colocados em seu drink e farão bonito.
Origem: Esta planta lenhosa é originária da América do Norte (região da Califórnia), do norte de África e da Ásia (Himalaias). Na atualidade ocupa as zonas de montanha da Europa, o sul do continente asiático e América do Norte. Em Portugal, é habitual ver zimbro no interior norte e centro.
Segundo dados antropológicos, o zimbro é original da Noruega. Ele também é muito comum em outras partes da Europa, em regiões como Rússia e Holanda, além de países da Ásia e da América do Norte.
Um dos eventos mais marcantes da vida de Elias é o embate com os quatrocentos e cinquenta profetas de Baal, no monte Carmelo, quando os desafiou a invocar o nome de deus, enquanto ele invocaria Iahweh, e o deus que respondesse enviando fogo, “é ele o Deus” (1Rs 18, 24).
A árvore do zimbro é arbustiva (em formato de arbusto) e de pequeno porte, caracterizada por ter um tronco reto e com muitas folhas pontiagudas e curtas. Os frutos do zimbro são pequenas bolinhas azuis ou pretas, com sabor levemente doce quando maduros.
A produção do Gin é muito similar ao da vodka, porém à base de cereais como trigo, cevada e milho que são fermentados para chegar num mosto de baixo teor alcoólico. Sua destilação chega ao líquido neutro e com alta graduação de álcool (90%).
Ele é composto por pequenas sementes pretas e aromáticas que são usadas no preparo de bebidas alcoólicas com destilados, mas suas folhas, e a própria baga de zimbro, também podem ser usadas no preparo de chás e óleos essenciais, principalmente para fins medicinais.
O zimbro passou a ser mais conhecido principalmente pelo gin tônica, drinque queridinho do momento, já que a especiaria originária da Europa faz parte da composição da própria bebida, além de ser usado em sementes na apresentação da taça.
O gin é uma bebida destilada que tem como ingredientes principais o álcool e o zimbro (que é um condimento pouco conhecido que vem de um arbusto). Mas o que diferencia o gin das demais bebidas destiladas é que ele pode ser feito com outros ingredientes, como sementes de coentro, cardamomo e cumaru.
Zimbro (Juniperus communis): Modo de Cultivo
Abrir uma cova maior que o torrão e colocar areia no fundo para garantir drenagem. Adicionar cerca de 1 litro/cova de adubo de animal de curral bem curtido misturado a composto orgânico e regar. Colocar o torrão, completar as laterais com mistura de adubo animal e composto.
O zimbro pode ser comprado em lojas de produtos naturais ou feiras livres. No entanto, seu uso deve ser sempre feito com orientação de um médico ou outro profissional de saúde que tenha experiência com o uso de plantas medicinais.
EspéciesJuniperus brevifolia — cedro-do-mato (nos Açores) Juniperus brevifolia subsp. maritima. Juniperus brevifolia subsp. brevifolia var. brevifolia. ... Juniperus bermudiana.Juniperus cedrus.Juniperus deltoides.Juniperus formosana.Juniperus luchuensis.Juniperus navicularis.Juniperus oxycedrus — cedro-de-espanha.
O plantio por estaquia se dá obtendo estacas (galhos), de cerca de 12 cm de comprimento, a partir da planta e colocando-as em um vaso ou jarra de vidro com água para formar raízes e assim poder transplantá-las para o solo.
O gin pode ser combinado com inúmeros ingredientes, o que faz dele uma bebida versátil e tão queridinhaGin tônica tradicional. ... Gin tônica com pepino. ... Gin tônica com melancia. ... Gin tônica com morango e manjericão. ... Caipirinha de gin com mexerica e manjericão. ... Gin tônica com limão e gengibre. ... Gin sour.
Incluso no Kit Gin Tônica Perfeito Bombay:Caixa para Presente em Papel Cartonado Rígido.Seleção Especial de 8 Especiarias:Alecrim (20g) Anis Estrelado (18g) Cardamomo (15g) Canela (20g) Casca de Laranja (36g) Flor de Hibiscus (15g) Pimenta Rosa (24g) Zimbro (30g)Receita.Colher Bailarina.
O uso de especiarias combinadas pode favorecer o preparo de drinks diferenciados com base em Gin Tônica. São especiarias como cardamomo, coentro, anis, rosa branca, hibisco, canela e pimenta rosa, possibilitando toques refrescantes, florais e diferentes.
De sabor marcante entre o adocicado e o amargo, o zimbro é uma especiaria bastante utilizada na culinária europeia, porém se popularizou no mundo todo pelo seu poder de aromatizar bebidas como o gin potencializando o aroma e o sabor.
Onde usar o anis estrelado? O anis estrelado pode ser usado inteiro ou moído, e em pratos doces e salgados. É bastante versátil e vai igualmente bem em produtos de panificação, sobremesas refrigeradas, molhos e carnes vermelhas. Seu sabor mistura-se bem com infusões à base de água e de gordura.
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