Vagem ou feijão-verde é o fruto verde de vários cultivos de feijão comum.
A vagem tem nutrientes que contribuem com o sistema imunológico, como as vitaminas C e A. Seus nutrientes e minerais ajudam a manter a integridade das mucosas, o que ajuda na defesa contra agentes externos. Além disso, atua na produção e ativação das células de defesa e anticorpos.
Pertence à família Fabaceae. O que diferencia o feijão-vagem dos outros feijões é o grão ser colhido ainda verde e ser consumido juntamente com a vagem. A vagem é rica em fibras, tem boa quantidade de vitaminas B1 e B2, além de ter em quantidades menores fósforo, flúor, potássio, cálcio, ferro, vitaminas A e C.
Como dar vagem para o cachorro? Cachorro pode comer vagem cozida e crua, sendo importante lavá-la para remover as impurezas. Para o cozimento, utilize apenas água, dispensando temperos como pimenta, alho e cebola.
Crocantes, saudáveis e fáceis de preparar, as vagens são o curinga dos acompanhamentosNa miríade de ingredientes culinários, as vagens passam quase despercebidas. ... VAGEM MACARRÃO. ... 2 VAGEM HOLANDESA. ... 3 VAGEM MANTEIGA. ... 4 ERVILHA TORTA. ... 5 EDAMAME. ... Costeletas de cordeiro com vagens e louro.
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Pelos resultados obtidos, observamos que o comprimento médio das vagens (Gráfico 1) foi de 8,76cm, sendo que o menor valor encontrado foi de 7,30cm, enquanto que o valor máximo chegou a 11,00cm.
Existem também dois tipos para o consumo: as verdes e as frescas. Entre as frescas, há 2 variedades que podem ser utilizadas: a ervilha-torta, da qual se usa tanto o grão como a vagem, e a ervilha-de-debulhar, da qual apenas se consome o grão. Na cozinha, a ervilha possui diferentes usos.
Podendo ser acrescida em saladas ou em pratos quentes, a vagem é um alimento altamente nutritivo e suas vantagens são significadas pela presença do ácido fólico, vitamina C, fibras e minerais como o magnésio, cálcio, ferro e fósforo. "A vagem desempenha funções grandiosas no organismo.
A vagem, também conhecida como “feijão verde”, além de não causar desconfortos gastrointestinais, é mais nutritiva que o feijão. Ela é leve e de fácil digestão, fortalecendo a imunidade do organismo. A vagem nada mais é que o fruto verde de diversas espécies de feijão.
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