Uma porção equivale a 80 gramas de frutas, legumes ou verduras ─ uma banana pequena, uma pera ou três colheres de chá de espinafre ou ervilhas.
A porção pequena, individual, com 150 gramas; A porção média, padrão, com 300 gramas, e. A porção grande, com 600 gramas, que atenderia entre três e quatro pessoas.
Medida de uma porção para cada alimento
Conforme as recomendações gerais da Organização Mundial de Saúde da Saúde (OMS), para uma população saudável estimula-se para um adulto o consumo de três a cinco porções de frutas ao dia, sempre buscando variar a escolha delas.
Equivalentes a uma porção
| Grupo dos Pães, Biscoitos e Cereais Matinais | Grupo dos Cereais, Tubérculos e Raízes |
|---|---|
| Granola (2 colheres de sopa cheia) | Lasanha (1 pedaço grande) |
| Bolo (1 fatia pequena, grossura de 1 dedo) | Pizza (1 fatia média) |
| Aveia (2 colheres de sopa) | Massas Recheadas (1 col. de servir ou 2 col.de sopa) |
Quantidades comuns
| Quantidade | Calorias |
|---|---|
| 1 porção (23 g) | 58 |
| 1 oz | 71 |
| 100 g | 250 |
| 1 xícara | 368 |
Porções
| FRITAS | |
| 500 Gramas de Batatas Fritas. | 500 Gramas de Batatas Fritas. |
| FRITAS DA CASA | |
| 500 Gr de Batas Fritas, Mussarela, Catupiry,Queijo Philadélfia, Parmesão, Bacon e Molho Barbecue. | 500 Gr de Batas Fritas, Mussarela, Catupiry, |
| FRANGO À PASSARINHO |
Uma boa forma de quantificar a verba por pessoa é dividir o total disponível para comida e dividir pelo número de convidados. Essa noção lhe trará a segurança para saber que ingredientes podem ser utilizados, que marcas comprar, que pratos servir.
Tabela de medidas caseiras de uma porção de frutas Alimento Peso Medida Caseira Pêssego 226g 2 unidades Salada de frutas (banana, maçã, laranja, ... 125g ½ xícara das de chá Suco de abacaxi 125g ½ copo dos de requeijão Suco de laranja (puro) 187g ½ copo dos de requeijão ...
Os nutricionistas orientam o consumo de alimentos utilizando “uma porção” como medida. A quantidade de porções também pode variar conforme a idade, porte ou perfil de atividades físicas. Uma porção é calculada a partir de uma quantidade calorica ou seja, da energia que eles oferecem.
Uma porção é calculada a partir de uma quantidade calorica ou seja, da energia que eles oferecem. Cada tipo de alimento tem um critério: Medida equivalente a 1 porção = 70 Kcal
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