A crepioca é uma variação da tradicional tapioca, com a diferença de que é misturado um ovo à farinha da tapioca. Ela pode ser comida no café da manhã, em refeições rápidas e até no jantar. Pode ser preparada com diferentes recheios e também de acordo com os seus objetivos nutricionais.
Tapioca é rica em carboidratos e pobre em proteínas e fibras – não muito diferente de uma unidade de pão francês. Isso torna a crepioca uma opção mais saudável e menos calórica. Em vez cinco colheres de goma, é possível usar apenas uma e complementá-la com dois ovos.
A crepioca é a união da goma de tapioca - feita da mandioca - com o ovo ou leite, transformando em um prato que, dependendo do recheio, é uma excelente fonte de carboidratos, proteínas e vitaminas do complexo B.
Além de auxiliar no emagrecimento, a crepioca ajuda no ganho de massa magra, por isso, entrou no cardápio do mundo fitness.
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BenefíciosAjuda no combate a flacidez, pois produz colágeno, rica em potássio, vitaminas do complexo B e ferro;Proporciona saciedade;Disposição;Auxilia em uma maior concentração.
A crepioca é a mais nova receita queridinha das dietas. Essa massa diferente promete emagrecer mais do que a tapioca por promover mais saciedade e ainda pode turbinar o ganho de massa magra para as marombeiras, por ter ainda mais proteínas do que a goma de mandioca preparada da forma mais tradicional.
15 curiosidades que você vai gostar
A crepioca é uma preparação fácil de rápida de se fazer, e com a vantagem de poder ser usada em qualquer dieta, para emagrecer ou para variar a alimentação, especialmente nos lanches depois do treino e no jantar, por exemplo.
Em média, uma crepioca simples possui em torno de 128 calorias por porção, cerca de 1g de carboidrato, 10g de proteínas e valor energético quase 10% menor do que o de um pão francês tradicional. Além de mais leves em calorias, as crepiocas dão maior saciedade e possuem níveis aumentados de proteínas por causa dos ovos.
Cuidados com a saúde. Apesar de nutritiva, a crepioca não deve ser consumida em grandes quantidades. Uma vez por dia é o ideal. Além disso, diabéticos devem evitar o consumo da farinha.
A crepioca, também conhecida como pão de queijo de frigideira, é uma opção prática e nutritiva que pode ser consumida do café da manhã ao jantar. A base da receita é a mesma: goma de tapioca, ovo e um queijo cremoso.
Por isso, ajuda na digestão e, não só, promove maior sensação de saciedade e beneficia a saúde do intestino. Sendo assim, pode prevenir a sensação de inchaço, prisão de ventre e, consequentemente, ajudar na perda de peso.
– Misture bem o ovo e uma clara com a farinha de tapioca até formar uma massa. – Coloque em uma frigideira, em fogo baixo, e deixe dourar dos dois lados. – Bata no processador a cenoura ralada, o abacate, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. – Misture o frango desfiado com a maionese de cenoura.
O nome correto para tapioca é goma de mandioca. A goma de tapioca, também chamada de goma fresca de mandioca, é amido de mandioca (o mesmo que fécula de mandioca ou polvilho doce) ao qual se adiciona um pouco de água, por vezes sal também, e deixa-se descansar até formarem-se "blocos".
A grande diferença entre eles é que a tapioca contém carboidrato, não possuindo nenhuma fonte de fibras. Já o pão integral possui esses nutrientes e tem baixo índice de farinha branca. ... Para aqueles que fazem dieta e acabam optando por comerem pão integral, saiba que nem sempre ele é uma ótima alternativa.
Pobre em fibras, a tapioca apresenta um índice glicêmico (115) que ultrapassa o do açúcar (92) e o do pão francês (95). Ou seja, ela é digerida num piscar de olhos, o que aumenta bruscamente os níveis de glicose no sangue.
Café vai bem, de qualquer jeito, com tapioca BeijuBom. Não deixe faltar no seu café da manhã! Chá Preparado a partir da infusão de folhas, flores, raízes ou frutas em água quente, os chás possuem substâncias nutricionais e compostos com propriedades calmantes.
- É recomendado que você faça essa refeição em torno de uma hora ou uma hora e meia antes da atividade física, para quando você for fazer os exercícios já ter a energia necessária já disponível.
A crepioca fit promove mais saciedade, sendo assim um ótimo aliado da perda de peso, podendo ser consumido nos cafés da manhã ou nos lanches da manhã e tarde.
Para não exagerar no carboidrato, o ideal é ingerir apenas uma crepioca por dia, de preferência no café da manhã. Outro ponto importante é que, para que o alimento seja considerado uma fonte rica de proteína, ele precisa apresentar, no mínimo, 6 gramas de ovo em cada porção (aproximadamente um ovo inteiro).
“Pode guardar a massa crua na geladeira?” Pode! Eu guardo por dois dias e como uma por dia.
Para quem quer manter o peso atual, normalmente é recomendado manter a ingestão de calorias iguais ao valor do gasto calórico, enquanto que para quem quer emagrecer se deve diminuir a ingestão entre 250 e 1000 calorias diárias.
Tapioca não emagrece, mas também não precisa ser inimiga das dietas de quem busca emagrecimento. Derivada da raiz da mandioca, a tapioca é um alimento muito versátil. A popular versão em goma, que é peneirada e hidratada, pode ser uma boa opção para substituir o pão.
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