OBJETIVOS: O objetivo geral do projeto é estimular uma alimentação saudável para crianças de 3a 5 anos, de forma dinâmica e criativa. Levar conhecimento sobre nutrição e alimentação saudável, para que elas possam construir novos hábitos e consequentemente ter uma relação amigável com os variados grupos de alimentos.
Instituída em 2006 no calendário do Governo do Estado de São Paulo, a iniciativa acontece sempre na terceira semana do mês de maio e tem como objetivo incentivar a alimentação saudável na rede estadual de ensino com inúmeras atividades pedagógicas que promovam hábitos saudáveis e melhor qualidade de vida.
Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis, no contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e da garantia ...
A elaboração de um projeto comunitário de nutrição necessita de informações sobre a produção e disponibilidade de alimentos, hábitos alimentares, acesso a serviços de saúde e sistemas de abastecimento d água, bem como de dados técnicos nutricionais, tais como peso e altura de crianças menores de cinco anos e práticas ...
Dicas de como trabalhar a educação alimentar nas escolas
Uma das opções clássicas é levar os alunos para a cozinha e trabalhar com eles os ingredientes utilizados nas receitas preparadas. Outra boa ideia é preparar um piquenique, em que os alunos podem levar alimentos que gostam, de preferência os que tenham rótulos.
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DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE: Disponibilizar as crianças as figuras de todos os alimentos, tanto saudáveis quanto não saudáveis, em seguida, solicitar que as crianças montem o seu próprio lanche. Cada uma com seu lanche em mãos, o educador organiza um círculo com as crianças onde cada uma apresenta o lanche que montou.
Jornada EAN 2020
O Programa possui como uma de suas diretrizes a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), que objetiva estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis que colaborem para a aprendizagem, a boa saúde do escolar e a qualidade de vida do indivíduo.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre EAN, pode-se afirmar que os três pontos fundamentais a serem observados na elaboração e no planejamento de ações de EAN são: Ocultar opções de resposta 1. faixa etária atendida, local de execução da ação e objetivos traçados. Resposta correta 2.
visam à promoção de ações de prevenção das situações de vulnerabilidade e risco social e de acesso a direitos sociais básicos. que estimulem a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis pelas famílias.
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