Nada mais é que um hambúrguer feito de forma manual, que foge dos modelos de produção da indústria e, muitas vezes, mais personalizado.
Como o próprio nome sugere, o hambúrguer artesanal nada mais é que aquele feito manualmente. O hambúrguer gourmet, por sua vez, é um item de alta gastronomia, com modo de preparo diferenciado e especial atenção à qualidade e procedência de cada ingrediente. ... São artesanais E gourmet!
O tradicional – artesanal do X-Tudo
Já os molhos são de fabricação própria, com receitas exclusivas. Com a preocupação maior quanto à origem do alimento e a sua qualidade, os sanduíches artesanais têm chamado a atenção de muitas pessoas que buscam se alimentar com mais qualidade, fugindo dos produtos industrializados.
Enquanto um hambúrguer artesanal custa em média R$ 25 em Curitiba, não é raro encontrar nos cardápios sanduíches que ultrapassam consideravelmente esse valor.
Hambúrguer simplesHambúrguer funcional.Hambúrguer misto.Hambúrguer de frango.Hambúrguer de porco.Hambúrguer de picanha.Hambúrguer de carne e quinoa.Hambúrguer de siri.Hambúrguer de salmão.
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O mais vendido é o Prime Angus, um burger feito com picanha Angus, queijo prato ou cheddar, alface, tomate e panceta, servido no pão de hambúrguer tradicional (R$ 34,90).
O hambúrguer (do inglês hamburger), também conhecido como hamburgo, hamburguesa ou sanduíche de carne, é um preparado de carne temperada (principalmente de carne bovina, ocasionalmente de frango moído, carne suína moída, com misturas de carnes ou até vegetarianos) e moldada em formato circular.
Dos hambúrgueres mais simples aos mais sofisticados, os valores variam entre R$ 20 e R$ 50. O mais caro é o monstruoso hambúrguer, feito com 1kg de carne (R$ 150).
A meta inicial era vender 48 hambúrgueres por dia, no valor de R$ 10. Hoje, as vendas diárias chegam a 450 lanches.
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