O sexo do bezerro é determinado a partir da fecundação do óvulo pelo espermatozoide, que pode ter cromossomos X (fêmea) ou Y (macho).
O pecuarista brasileiro já conta com uma nova tecnologia que possibilita melhorar a rentabilidade na produção de carne e leite: a sexagem de sêmen. Através dessa técnica é possível escolher o sexo do bezerro antes mesmo da gestação ou da produção do embrião por qualquer técnica de reprodução.
A vaca leva nove meses para dar à luz um filhote, mas é considerado normal se o nascimento registrar atraso ou antecipação de cerca de dez dias. Porém, se o bezerro ainda não tiver nascido passada essa margem de tolerância, em relação ao período regular da gestação, é provável que haja algum problema na prenhez.
A vida útil da vaca de corte pode ir além de 12 anos; no entanto, após 10 anos de idade, a produção de leite entra em declínio e o animal passa a desmamar bezerros mais leves. Considerando-se 4 anos como a idade média ao primeiro parto, e o descarte aos 10 anos de idade, a vaca deixa, em média, de 4 a 5 bezerros.
O tempo de gestação em bovinos varia de 280 a 300 dias, sendo o maior período observado em gados mestiços de raças zebuínas. Para a intensificação nos cuidados, é ideal que sejam formados lotes de vacas em final de gestação, o lote de transição pré-parto, onde se encontram animais de 90 a 30 dias antes do parto.
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Tanto o Conselho Federal de Medicina (CFM), por meio da Resolução n°2.168/2017, como o Conselho de Ética Médica barram a possibilidade de escolher características ou até mesmo o sexo do bebê nos métodos de reprodução assistida. A única exceção a esta regra é em caso de doenças ligadas ao sexo, como veremos abaixo.
A técnica usa o congelamento e o derretimento do espermatozóide, e a concepção através de inseminação artificial. A escolha do sexo de animais já foi realizada com sucesso antes, mas apenas utilizando espermatozóides frescos.
Valério Paim faz uma comparação: “Se uma paleta do sêmen convencional vale, por exemplo, R$ 100, a paleta do sexado vai custar entre R$ 150 e R$ 160”, diz.
“O sêmen custa em torno de R$ 2 mil. Um preço alto não só pelo custo do transporte, como também porque o doador passa por uma série de exames durante a triagem até ser aprovado.
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