Em química, um sal é um composto que em água se dissocia num cátion diferente de H⁺ e um ânion diferente de OH⁻. Eles são tipicamente o produto de uma reação química entre:
Uma base e um ácido: forma-se um sal e água. Por exemplo:
2NaOH + H₂SO₄ → Na₂SO₄ + 2H₂O
Um metal e um ácido: forma-se um sal e hidrogênio.
Dentre os tipos de sais mais conhecidos estão o cloreto de sódio (NaCl), o sal de cozinha, nitrato de sódio, conhecido como salitre, sulfato de cálcio, usado na construção civil, o gesso e o carbonato de cálcio.
Sal neutro: são produtos da neutralização total de um ácido ou de uma base. Para identificá-los é só reparar na fórmula, não possuem H+ nem OH-. Exemplos: Sulfato de Bário (BaSO4) e Cloreto de Sódio (NaCl).
Os sais possuem algumas características comuns, entre elas, a condução de corrente elétrica quando estão em solução e sabor salgado. Os sais são compostos iônicos, têm sabor salgado e são sólidos.
Classificação dos sais* Sal Neutro: Formado pela reação entre ácido forte e base forte.* Sal básico ou hidroxissal: Formado pela reação entre base forte e ácido fraco.* Sal ácido ou hidrogenossal: Formado pela reação entre ácido forte e base fraca.
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Classificação dos SaisNaHCO3: Carbonato monossódico.KHSO4: Sulfato monopotássico.Na2HPO4: Fosfato dissódico.NaH2PO4: Fosfato monossódico.CaOHCl: Cloreto básico de cálcio.MgOHBr: Brometo básico de magnésio.AlOH(NO3)2: Nitrato básico de alumínio.Al(OH)2NO3: Nitrato dibásico de alumínio.
Dependendo do grau de dissociação iônica dos sais, eles podem ser considerados solúveis (originam soluções com grande quantidade de íons) ou insolúveis (apesar de não serem totalmente insolúveis, pois nenhuma substância é totalmente insolúvel, eles sofrem uma dissociação muito pequena, gerando poucos íons).
Tipos de SaisSal básico (hidróxi-sal): apresenta dois ânions e um cátion. ... Sal ácido (hidrogeno-sal): é formado por dois cátions e somente um ânion. ... Sal neutro: como o próprio nome já diz, este sal é produto da neutralização total de um ácido ou de uma base.
Características dos saisCompostos iônicos: íons que se conectam por ligação iônica.A maioria dos sais é solúvel em água.Alto ponto de fusão e ebulição.Capazes de conduzir corrente elétrica quando dissolvidos em meio aquoso.Aspecto: sólidos, cristalinos, duros e quebradiços.Propriedades organolépticas: sabor salgado.
As principais propriedades funcionais dos sais são: – Geralmente possuem sabor salgado; – Conduzem corrente elétrica, quando em solução aquosa; – Podem reagir com ácidos, com bases, com outros sais e com metais.
Exemplos: NaCl = ânion (Cl- - cloreto) + de + cátion (Na+ - sódio) = cloreto de sódio; Na2SO4= ânion (SO42- - sulfato) + de + cátion (Na+ - sódio) = sulfato de sódio; CaCO3 = ânion (CO32- - carbonato) + de + cátion (Ca+ - cálcio) = carbonato de cálcio.
Veja, a seguir, quais são os principais sais minerais encontrados nos seres vivos e as suas funções.Cálcio. Mineral encontrado em maior abundância no organismo, especialmente no esqueleto. ... Flúor. ... Ferro. ... Zinco. ... Iodo. ... Fósforo. ... Selênio. ... Potássio.
Um óxido iônico é formado pela união do oxigênio com um metal, já em um óxido molecular, o oxigênio junta-se à um não metal. Alguns exemplos de óxidos são: a ferrugem (óxido de ferro III), a água oxigenada (peróxido de hidrogênio), o cal (óxido de cálcio) e gás carbônico (dióxido de carbono).
A química descreve que sal é todo produto resultante da reação entre um ácido e uma base, que, quando dissolvidos em água liberam um cátion diferente do H+ e um ânion diferente do OH-. O sal que consumimos, o cloreto de sódio (NaCl), é produto da reação entre ácido clorídrico e hidróxido de sódio.
Íons são formados quando uma espécie eletricamente neutra perde ou ganha elétrons. Se há perda de elétrons, o íon gerado é positivo, sendo chamado de cátion. Se há ganho de elétrons, o íon gerado é negativo, sendo chamado de ânion.
Os principais óxidos presentes em nosso cotidiano são: óxido de cálcio, de magnésio, de silício, monóxido de carbono, dióxido de carbono e peróxido de hidrogênio. Os óxidos são compostos binários, isto é, formados por apenas dois elementos químicos, dos quais o mais eletronegativo é o oxigênio.
Um sal ácido é toda substância inorgânica formada obrigatoriamente por dois cátions, sendo um deles o hidrônio, representado por H+ ou H3O+, e o outro é um ânion qualquer (oxigenado ou não).
Veja a lista de alguns sais que possuem aplicações relevantes na medicina:Bicarbonato de sódio (NaHCO3) - Antiácido;Carbonato de amônio (NH4)2CO3 - Expectorante;Carbonato de lítio (Li 2CO3 ) - Antidepressivo;Cloreto de amônio (NH 4Cl) - Acidificante do tubo digestivo;Cloreto de sódio (NaCl) - Soro fisiológico;
Al(OH)2Cl – cloreto dibásico de alumínio.
A solubilidade de um sal está relacionada com a sua dissociação, sendo influenciada pelo cátion e ânion do sal. ... Mesmo sendo compostos Iônicos (sofrem dissociação em água), eles podem ser solúveis ou praticamente insolúveis em água.
O estudo da solubilidade dos sais determina se um sal se dissolverá ou não em água. Assim, um sal pode ser classificado em solúvel ou praticamente insolúvel. A solubilidade dos sais está relacionada com a capacidade de dissolução na água que esses compostos apresentam.
Conhecer a solubilidade dos sais é importante porque, quando eles se dissolvem em água, sofrem o fenômeno da dissociação (liberação de cátions e ânions). Assim, se um sal não apresenta boa solubilidade em água, logo, não possui um alto grau de dissociação e, por isso, há uma baixa quantidade de íons.
Para nomear um sal duplo quanto aos cátions, basta utilizar a seguinte regra:Nome do ânion + parênteses + duplo + de + nome do cátion MAIS eletropositivo + e + nome do cátion MENOS eletropositivo.Sulfeto (duplo) de césio e potássio.Borato (duplo) de cálcio e prata.Hipofosfato (duplo) de alumínio e amônio.
Cloreto de potássio é um haleto metálico salino, de fórmula química KCl.
Óxidos são substâncias inorgânicas binárias que apresentam o oxigênio como elemento mais eletronegativo. São classificados em anfóteros, ácidos, básicos, neutros ou duplos.
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