Traduzido de inglês-
Quimicamente, não há praticamente diferenças entre o sal comum, o sal kosher, o sal marinho e a flor de sal. Todos são basicamente cloreto de sódio (NaCl) e o grande diferencial entre eles é o tamanho dos grãos. Ainda assim, o sal kosher é considerado um sal mais puro por normalmente não ter iodo em sua composição.
É um sal de cozinha em que os cristais de cloreto de sódio são maiores que o sal refinado (ou table salt). Geralmente, não tem adição de iodo, pois nos Estados Unidos não é obrigatório a fortificação do sal com iodo.
A principal diferença entre sal marinho e sal refinado é que o primeiro não precisa ser iodado artificialmente, tem uma quantidade menor de sódio (por volta de 30% do peso total) e alguns nutrientes, como magnésio, sulfato, cálcio e potássio.
Flor de sal
Ele possui mais sódio que o sal de cozinha e também tem grande quantidade de magnésio e potássio. Com sabor mais intenso e crocante, ele é ideal para para ser usado após a preparação dos alimentos para realçar sabor.
23 curiosidades que você vai gostar
Conhecida como “Caviar dos Sais Marinhos”, a flor de sal é um tipo de sal marinho. Portanto, não passa por qualquer método de refinamento, processamento ou adição de componentes químicos e artificiais durante o seu processo de produção.
A Flor de Sal contém muito sódio, mas também carrega magnésio, iodo e potássio. ... O Sal Marinho Integral Leve Crock tem 27% menos sódio do que o sal marinho comum, além de estar acompanhado de outros minerais, coadjuvantes nas funções que o sódio exerce, de forma que ele não fica sobrando.
O sal do Himalaia é considerado um sal mais puro, livre de toxinas e poluentes, sendo um dos tipos de sal mais antigos de que há registro. É, por isso, o mais indicado para incluir numa alimentação equilibrada. O sal do Himalaia tem, na sua composição, ferro, sódio, cálcio, potássio, enxofre, fósforo, magnésio e iodo.
Grosso: Mais saudável porque não é refinado. Marinho: Não é refinado e tem mais minerais que o sal comum. Flor de sal: Contém aproximadamente 10% a mais de sódio que o sal comum, por isso não é indicado aos hipertensos.
Como separar as mensagens no Gmail?
Como se escreve eu vou para a escola?
Como separar um texto em orações?
Como separar caracteres no Illustrator?
Quem faz parte da mesa dos noivos no casamento?
Quantas sílabas tem a palavra açougueiro?
Como separar uma palavra que tem hífen?
Quais são os textos instrucionais?
Como se separa a água do álcool?
Como aprender a falar holandês?