O judaísmo defende uma relação especial entre Deus e o povo judeu, manifesta através de uma revelação contínua de geração a geração. O judaísmo crê que a Torá é a revelação eterna dada por Deus aos judeus.
Frutas, verduras, grãos devem ser escolhidos para certificar que esteja isento de qualquer infestação. Ovos só podem ser consumidos se forem de aves Kasher como galinha e pata e não podem ter mancha de sangue. Peixes são considerados Kasher apenas os que têm nadadeiras e escamas.
Em primeiro lugar, os judeus originaram-se em forma de uma família que cresceu para tornar-se uma nação. Isto é importante não só como um dado sócio-político curioso, mas como base para a ética judaica.
Os judeus são conhecidos como o povo escolhido de Deus. Isso não significa que devam ser considerados um grupo superior a qualquer outro. Versículos bíblicos como Êxodo 19:5 apenas afirmam que Deus escolheu Israel para receber e estudar a Torá, para louvar a Deus, ...
Nesse período também que surgem grande parte dos costumes que até hoje estão presentes entre os judeus na cultura judaica. Depois da peregrinação no deserto os israelitas (judeus) se apropriaram da terra que eles consideravam a terra prometida a Abraão.
Os judeus podem ser divididos em 3 grupos. O judaísmo ortodoxo ( judaísmo haredi e o judaísmo ortodoxo moderno ), o judaísmo conservador e o judaísmo reformista. A principal diferença entre esses grupos é a sua abordagem em relação à lei judaica.
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