Para se tornar um mestre cervejeiro, é necessário dominar todo o processo produtivo da bebida, desde a elaboração de novas formulações, seleção e recebimento das matérias-primas até a fabricação, envase, distribuição do produto final e controle de qualidade — seja para trabalhar em cervejarias artesanais ou em grandes ...
Em São Paulo, o Instituto da Cerveja, oferece um curso em parceria com a Universidade de Weihenstephan (Alemanha), uma das mais antigas e promete distinguir-se entre os melhores cursos de mestres cervejeiros do Mundo.
O cargo de sommelier de cerveja é uma boa pedida para quem quer aprofundar seus conhecimentos, entender o que faz uma cerveja ser especial e até mesmo construir uma carreira de sucesso. Se tornar um especialista não apenas no consumo da bebida, mas em toda cadeia produtiva.
No Brasil, o salário de um especialista em “breja” varia entre R$ 3 mil e R$ 4 mil. Para a vaga em questão, a expediente se limita a três horas semanais, sempre nas manhãs de sexta-feira.
R$ 1.384,50
A faixa salarial do Degustador de Bebidas fica entre R$ 1.384,50 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 3.236,44, sendo que R$ 1.542,74 é a média do piso salarial 2021 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.
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