O paladar é um importante sentido do corpo humano que nos permite reconhecer os sabores, além de sentir a textura dos alimentos ingeridos. A língua é o principal órgão desse sentido e é capaz de diferenciar entre os gostos doce, salgado, amargo, azedo e umami.
Coloque as crianças em uma roda e converse sobre a importância das frutas na nossa alimentação. Converse sobre as frutas típicas da nossa região, as frutas de cada época do ano e pergunte quais frutas as crianças mais gostam. Utilizando massinha de modelar, brinque com as crianças de modelar a fruta que mais gostam.
Este é o sentido que permite sentir os 5 gostos dos alimentos – doce, amargo, salgado, ácido e umami – por meio das papilas gustativas espalhadas pela superfície dorsal de toda a língua, na região do palato, epiglote, faringe e laringe, de maneira que permite a percepção do gosto.
E parte do processo de construção do paladar também passa por sabores que você não vai gostar. A ideia é ensinar a criança a experimentar novos sabores, texturas e alimentos de cores variadas e nunca esconder determinado ingrediente dentro da preparação.
Karina Kobos, professora da turma de 3 anos da Escola Sesc Curitibanos, acredita que quando a criança participa do preparo da comida, ela pode estar mais aberta a experimentar novos sabores. “Conhecer o aroma e o gosto de cada ingrediente torna-se parte da brincadeira, na medida em que desperta a curiosidade natural das crianças.
Pesquisa mostra que entre quatro e sete meses os bebês são extremamente receptivos ao sabor. O segundo é começar com sabores “brandos” como cenoura e batata doce em vez de vegetais mais complexos, como espinafre e brócolis, para familiarizá-los com as sensações gustativas amargas.
Diga que na próxima atividade eles conhecerão bem mais sobre os sabores. 2ª Atividade – Aproximadamente 60 minutos. Para essa atividade você deverá providenciar vários potinhos com pequenas porções de alimentos para degustação e uma ficha para que os alunos possam escrevem os sabores que sentirão ao experimentarem os alimentos.
O que é uma operação de trava de câmbio?
Qual é a função do Ginkgo Biloba?
O que fazem as glândulas salivares?
Quantas vezes por dia pode tomar antiácido?
Para que serve as 4 câmeras do Xiaomi?
Como tomar creatina no ciclismo?
Qual o melhor horário para tomar suco de inhame?
Qual é a melhor aplicação no Banco do Brasil?
Como funciona As bobinas individuais?
Quantas gotas de dipirona Pode-se tomar?
Quanto tempo demora para o cabergolina fazer efeito?
Quais são as bodas de casamento?
O que é anastrozol e para que serve?
Como captar recursos para abrir uma empresa?
O que fazer para acabar com Oxiurus?
Como são garantidos os direitos dos deficientes?
Como melhorar a circulação no pé?
Como podemos evitar ou acelerar a oxidação do ferro sua resposta?