A laranja pera, também conhecida por laranja pera rio, é um das 600 variedades dessa fruta que existem no mundo. Conhecida pelo seu sabor doce e pouco ácido, pode ser consumida tanto ao natural como no preparo de sucos e doces, ou mesmo como ingrediente em pratos salgados, como o famoso pato com laranja.
Possui formato mais alongado, casca fina e lisa, cor amarelo e às vêzes levemente avermelhada e polpa muito suculenta. É também uma das laranjas mais utilizadas no preparo de sucos e geleias. Sendo considerada é a mais importante variedade cítrica produzida no Brasil.
Ela ganhou esse apelido pois o formato do fruto lembra o de uma Pêra mesmo, um formato um pouco ovalado. Além disso ela tem algumas características interessantes que se destacam: tamanho médio dos seus frutos, coloração alaranjada, casca lisa, pouca acidez e poucas sementes.
É fácil identificar a laranja-pêra entre muitas, já que ela é menor que as demais e possui um formato um pouquinho mais alongado. Por fora, a laranja é bem lisinha, e por dentro super suculenta. Ideal para preparo de sucos por ter um sabor suave e docinho, com pouca acidez.
Laranja-lima: é a variedade menos ácida, muito recomendada para bebês. Tem casca fina de cor amarelo-clara, sabor suave e doce e polpa muito suculenta. É ótima para ser comida em gomos. ... Laranja-pêra: menor que as outras variedades, tem casca fina e lisa, de cor amarelo - avermelhada e polpa suculenta.
42 curiosidades que você vai gostar
A laranja-lima é a opção menos ácida entre as variedades dessa fruta cítrica. Por seu sabor doce e suave, esse tipo está entre os preferidos das crianças e costuma ser usado na introdução alimentar de bebês.
E a laranja pêra obteve a maior concentração de ácidos orgânicos em sua polpa. CONCLUSÕES: A laranja lima possui maior teor de vitamina C e maior potencial antioxidante, pois o ácido ascórbico é o principal agente antioxidante presente na polpa dessa fruta.
1- LARANJA PÊRA. A menor e mais alongada entre todas, as laranjas do tipo pera não possuem sementes, são bastante utilizadas no consumo natural ou como acompanhamento de pratos tradicionais brasileiros como a famosa feijoada.2- LARANJA BAHIA. ... 3- LARANJA LIMA. ... 4- LARANJA BARÃO. ... 5- LARANJA SELETA. ... 6- LARANJA DA TERRA.
A principal diferença é o sabor. Basicamente, as centenas de tipos de laranja pertencem a duas espécies diferentes. A primeira delas, a Citrus sinensis, reúne as laranjas doces, como a lima, a bahia, a pêra e a seleta. Todas elas são apreciadas no preparo de sucos, doces ou no consumo puro.
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