Forno micro-ondas ou forno de micro-ondas é um aparelho muito conhecido por facilitar e agilizar o preparo de alimentos para o consumo humano ou dos animais. ... Spencer sabia que as micro-ondas geravam calor, assim supôs que essas ondas tinham escapado do tubo de magnetron e acabaram por atingir a barra de chocolate.
O forno de micro-ondas (também conhecido como forno micro-ondas) é um eletrodoméstico utilizado principalmente na cozinha e que permite a preparação ou aquecimento rápido de alimentos.
Ao contrário de um forno convencional ou elétrico, o micro-ondas aquece os alimentos de dentro para fora. Suas ondas de rádio de alta frequência estimulam as moléculas de água e gordura, o que gera calor. Por isso, ele é mais eficiente para algumas funções na cozinha, como aquecer e descongelar.
As micro-ondas fazem com que as moléculas da água girem sobre si 2,45 bilhões de vezes por segundo, acompanhando aquela frequência de 2,45 GHz do magnetron. Esse movimento gera o calor que aquece o alimento. É importante lembrar que apenas moléculas de água, gordura ou açúcar sofrem a ação das micro-ondas.
Conhecido como o método novo de preparo de comida desde a descoberta do fogo, o micro-ondas usa a energia eletromagnética para agitar as moléculas de água nos alimentos, produzindo o calor necessário para cozinhar. Essa energia é produzida por um tubo eletrônico chamado de magnetron.
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Como o micro-ondas funciona
Quando ele é ligado, um tubo chamado magnetron dispara ondas eletromagnéticas. Um ventilador interno ajuda a propagá-las em todas as direções, gerando um campo eletromagnético. Furukawa explica que as moléculas de água dos alimentos que colocamos lá dentro interagem com esse campo.
Caso a radiação microondas fosse liberada em altos níveis, poderia causar aquecimento dos tecidos do corpo humano e até dificultar a circulação de sangue em locais mais sensíveis como os olhos ou os testículos, por exemplo. Mesmo assim, a pessoa necessitaria ficar exposta por muito tempo seguido.
Diferentemente do forno elétrico, que funciona por aquecimento, o micro-ondas atua por meio de ondas eletromagnéticas, que fazem as moléculas dos alimentos se agitarem e, com isso, serem cozidas ou esquentadas. ... É possível cozinhar no micro-ondas, e há diversas receitas para isso, mas há limitações.
Como testamos a segurança. No caso dos fornos, a temperatura máxima para o metal é de 65ºC, para o metal revestido, 75ºC, para o vidro e cerâmica, 80ºC, e para o plástico e revestimento de plástico, 85ºC.
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