Esterilização por Autoclave – Calor O processo consiste em manter o material contaminado em contato com o vapor de água em temperatura elevada por um período de tempo suficiente para matar todos os microrganismos.
A esterilização por calor seco é realizada por condução. O calor é absorvido pela superfície externa do item e passa para o centro do item, camada por camada. Todo o item acabará por atingir a temperatura necessária para a esterilização. O calor seco faz a maior parte do dano oxidando as moléculas.
ESTERILIZAÇÃO POR CALOR SECO
Os materiais indicados para serem esterilizados por este método são instrumentos de ponta ou de corte, que podem ser oxidados pelo vapor, vidrarias, óleos e pomadas. Exemplos: estufa, flambagem e incineração.
Métodos físicos de esterilização
Calor úmido (autoclavagem, fervura e pasteurização): provoca a desnaturação e coagulação das proteínas e fluidificação dos lipídeos. Não pode ser utilizado em materiais termossensíveis, nem para materiais que oxidam com água.
Calor. Quando uma população de bactérias é submetida ao calor, suas proteínas são desnaturadas. Há fluidificação dos lípideos na presença de calor úmido. Os microorganismos são considerados mortos quando perdem a sua capacidade de se multiplicar de forma irreversível.
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A utilização de calor em ambiente úmido é um dos métodos mais eficazes de destruição de microrganismos. A morte das células microbianas por ação do calor úmido resulta da desnaturação das proteínas e da desestabilização da membrana citoplasmática.
A questão da temperatura vai de acordo com o método de esterilização, quanto maior a temperatura menor é o tempo de exposição dos materiais, isto se referindo a esterilização a vapor, hoje em dia existem dois tipos de temperaturas, 121 °C e de 134 °C em autoclaves, para manter a segurança e aumentar a confiabilidade no ...
Esterilização por Autoclave – Calor
A esterilização por calor úmido requer temperaturas superiores a de água fervente que são atingidas por meio de vapor sob pressão em autoclave. Esse equipamento é uma câmara de pressão de isolamento em que o vapor é usado para elevar a temperatura.
Quando o processo de esterilização é realizado em alta pressão através da água (vapor), é chamado de esterilização por calor úmido ; por outro lado, a esterilização por calor seco é realizada em alta temperatura em condições secas.
Tipos de autoclaves
Existem basicamente dois tipos de autoclave que são as de pré vácuo e as gravitacionais: Autoclave de vácuo único: remove o ar de uma vez em um curto espaço de tempo.
1. Calor secoa. Assar no forno. Quando se assa um alimento no forno, o seu tempo de cozimento vai variar de acordo com a quantidade e de acordo com as características do alimento. ... b. Assar ao ar livre. ... c. Grelhar. ... d. Defumar. ... a. Saltear. ... b. Fritar com pouca gordura. ... c. Fritar por imersão em gordura.
Os principais métodos que empregam calor seco são analisados abaixo:GRELHAR - CALOR SECO DIRETO. ... POÊLER - CALOR SECO DIRETO. ... REFOGAR (COM OU SEM USO DE TAMPA) - CALOR SECO DIRETO. ... SALTEAR SEM TAMPA - CALOR SECO DIRETO. ... FRITAR - CALOR SECO INDIRETO.
Essa técnica de esterilização não é indicada para materiais de borracha, tecido e aço, devido à sua instabilidade frente às altas temperaturas. Opte pelo calor seco somente para a esterilização de instrumentos metálicos de ponta ou corte.
Métodos físicos de esterilização
A esterilização por processos físicos pode ser através de calor úmido, calor seco ou radiação. A esterilização por radiação tem sido utilizada em nível industrial, para artigos médicos-hospitalares. Ela permite uma esterilização a baixa temperatura, mas é um método de alto custo.
Calor seco: A forma mais simples de esterilização empregando o calor seco é a flambagem. A incineração também é uma forma de esterilizar, empregando o calor seco. Outra forma de esterilização empregando o calor seco é feita em fornos, e este binômio tempo e temperatura deve ser observado atentamente.
O processo de esterilização em autoclaves é composto pelas fases: (1) remoção do ar da câmara; (2) entrada do vapor; (3) exposição dos produtos ao vapor; (4) exaustão do vapor; (5) secagem da carga.
A esterilização por autoclaves é feita através da ação do calor úmido e pressão. Este processo também elimina a vida microbiana e evita a contaminação por microrganismos e bactérias.
A esterilização por autoclave (vapor saturado sob pressão) é mais eficiente se comparado aquela feita pelas estufas (calor seco).
A esterilização é geralmente feita a uma temperatura de 121⁰C. Isso corresponde a uma pressão de vapor de aproximadamente 2 bar. Altas temperaturas e a pressão que se segue podem representar um risco para o operador se o processo de autoclavagem apresentar falhas ou não for executado corretamente.
É o processo utilizado por meio de equipamento denominado autoclave, para tornar o material isento de toda forma viável de microorganismos, utilizando três parâmetros essenciais: tempo, temperatura/pressão e qualidade de vapor para obtenção de resultado.
Autoclave é um aparelho que esteriliza materiais e artigos médico-hospitalares por meio do calor úmido sob pressão (que pode variar de grau, de acordo com o tipo de material). Porém, os diferentes itens demandam diferentes tipos de esterilização. ...
Em média = 75 à 90 min. É a temperatura apresentada pelo termômetro metálico, que faz parte de todas as estufas. (industrial) Page 29 6. Esterilização: Autoclave • Na autoclave o que realmente esteriliza é o calor úmido e não a pressão.
De um modo geral, a esterilização de materiais podem ocorrer em autoclave (121ºC por 15 a 30 min) ou estufa (160-180ºC por 1 a 2 horas).
O prazo estabelecido para validade dos artigos esterilizados é controverso. As vigilâncias sanitárias têm recomendado, para os consultórios odontológicos, o prazo de sete dias – desde que o pacote esteja íntegro e seco.
O vapor quente sob pressão é o método mais usado para esterilização de materiais médico-hospitalares do tipo crítico. É não tóxico, de baixo custo e esporicida. Por esses motivos a autoclave, deve ser usada para todos os itens que não sejam sensíveis ao calor e à umidade.
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