Em química, coalescência é o processo em que, quando em uma mistura multifásica, ocorre a união de duas ou mais parcelas de uma fase em prol da formação de uma única. É comum encontrar o termo ao referir-se à formação de uma gotícula de água líquida única, por reunião de duas ou mais gotículas que entram em colisão.
Significado de Coalescência
substantivo feminino Fusão; união, junção ou aderência do que estava separado. Processo através do qual os elementos dispersos se unem formando um todo maior.
Significado de Coalescente
adjetivo Aderente; que de liga de modo intenso; que adere com facilidade. [Botânica] Que está ligado a outro; concrescente.
1. Aderência de partes que se achavam separadas. 2. Aglutinação.
As substâncias ou os materiais coalescentes são aqueles que se podem unir num único corpo. ... Num instante, vê-se como as gotas se começam a fusionar até comporem uma única grande gota que supõe a separação final entre ambas as substâncias. A coalescência também tem lugar com a soldadura de metais.
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A coalescência de uma emulsão ocorre com a união de duas ou mais parcelas de uma fase em prol da formação de uma única. É comum encontrar o termo única ao se referir à formação de uma gotícula de água líquida única, por reunião de duas ou mais gotículas que entram em colisão.
As emulsões mais conhecidas são constituídas de água e óleo. O fenômeno é denominado emulsão óleo em água (O/A) quando a fase dispersa é oleosa e a fase contínua é aquosa, ou seja, quando as gotículas de óleo estão em uma solução aquosa.
O processo de colisão-coalescência ocorre em algumas nuvens quentes, isto é, nuvens com temperatura acima do ponto de congelamento da água (0° C). Essas nuvens são inteiramente compostas de gotículas de água líquida e precisam conter gotículas com diâmetros maiores que 20mm para que se forme precipitação.
Emulsão é a mistura entre dois líquidos imiscíveis em que um deles (a fase dispersa) encontra-se na forma de finos glóbulos no seio do outro líquido (a fase contínua), formando uma mistura estável. Exemplos de emulsões incluem manteiga e margarina, maionese, café expresso e alguns cosméticos.
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