Vinho de Bordeaux é todo e qualquer vinho, tinto ou branco, produzido na região de Bordeaux na França. Existem 54 "appellations" do vinho de Bordeaux.
bordeaux {substantivo}
bordô {m./f.}
Os vinhos de Bordeaux são conhecidos pela sua qualidade excepcional. A região, na França, é umas das áreas vinícolas de maior produção do mundo. ... O próprio significado do termo Bordeaux pode ser traduzido, em português, como “a borda de água”.
Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien e Margaux são tão prestigiadas justamente por terem o que muitos consideram o melhor terroir de Bordeaux (e estão todas em Médoc!).
Cabernet sauvignon e merlot são as uvas mais conhecidas de Bordeaux. Junto com a cabernet franc e a petit verdot, principalmente, e também a malbec e a carmenère, elas formam o que é chamado de corte bordalês.
28 curiosidades que você vai gostar
As uvas que compõem um Corte Bordalês
Essa pode ser considerada a mistura mais famosa entre os enólogos do mundo. As uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc são as importantes e tradicionalmente utilizadas na produção desse blend.
A Cabernet Sauvignon é a mais plantada na Margem Esquerda, cujos solos têm predominância de cascalho.
A uva branca Aligoté recebe notória importância na Borgonha e em algumas áreas vinícolas do leste europeu. ... A uva Aligoté também desempenha um importante papel na produção dos famosos vinhos espumantes Crémant de Bourgogne.
A carménère se adaptou ao clima agradável e aos solos férteis do país e obteve êxito ao ponto de ser considerada a uva emblemática do país, por seus vinhos de qualidade e sabor excepcional.
Os 10 vinhos mais caros e cobiçados do planeta
Château Haut-Brion — Tinto. ...
Château Lafite Rothschild — Tinto. ...
Château Latour — Tinto. ...
Château Margaux — Tinto. ...
Château Mouton Rothschild — Tinto. ...
Pétrus — Tinto. ...
Château Cheval Blanc — Tinto. ...
Château D yquem — Doce.
Assim, Grand Cru representa vinhos de grande qualidade elaborados em Bordeaux e em outras regiões francesas, que expressam o que há de melhor em cada um dos terroirs.
Em uma safra tida como ruim, os mesmos vinhos podem custar até 10 vezes menos. Essa influência no preço deve-se porque o clima diz muito sobre a qualidade final e o tempo de guarda, por exemplo.
Onde fica a região de Bordeaux? Bordeaux (pronuncia-se bordô) é uma região francesa localizada ao oeste da França e está a cerca de 500 km da capital, Paris.
O «bordô»(pt-br) ou bordeaux (pt-pt) ou castanho-avermelhado (em inglês: Maroon) (literalmente da cor do vinho tinto de Bordéus - Bordeaux) é uma variação de tom da cor vermelha, um pouco mais escuro que a cor grená.
Quando usar em quanto? Em quanto é uma sequência formada pela preposição em e pelo pronome quanto, que pode ser indefinido, relativo ou interrogativo. Esta sequência é usada para obter informação sobre a quantidade, o preço e a intensidade de algo.
Muito comum no sul da França, país onde já foi a principal casta, e com forte presença também na Espanha e na Itália, a Carignan é uma das uvas que tem ganhado muitos entusiastas no novo mundo vinícola, especialmente no Chile, onde esta variedade tinta, cada vez mais tem originado vinhos de qualidade elevada e ...
As uvas roxas são especiais principalmente por serem a maior fonte de resveratrol, um poderoso antioxidante que está presente em grandes quantidades na sua casca.
Na Borgonha, quatro principais castas são cultivadas. As castas “tinta” são o pinot noir e o gamay. As castas “branca” são o chardonnay e o aligoté. O pinot noir e o chardonnay são os mais respandidos.
Blend espumante: Chardonnay e Pinot Noir
Uma das combinações mais usadas na elaboração de espumantes ao redor do mundo envolve as uvas Chardonnay e Pinot Noir. Por se tratar de uma uva branca e outra tinta, o resultado final pode um espumante rosé ou branco.
A Uva. A Chardonnay se originou na região da Borgonha, na França, dentro de Côte d Or. Sua pele é verde, embora quando madura apresente coloração amarela-palha.
Logo abaixo de Saint-Éstèphe está Pauillac, a comuna de maior expressão do Médoc. Três dos Premier Grand Cru Classés de 1855 são produzidos em Pauillac: Châteaux Lafite, Latour e Mouton-Rothschild. As áreas de vinhedos concentram-se nos solos pedregosos próximos às margens do Gironde.
As margens de um rio são classificadas de "margem direita" e "margem esquerda", segundo o lado do rio em que se encontram, para quem se desloca no sentido da corrente, isto é, da nascente para a foz.
A resposta simples é que a margem esquerda e direita são duas regiões viníferas separadas por um estuário (faixa de terra) e dois rios. ... A união desses três elementos criam uma forma de “Y” deixando as margens, uma em cada lado que também são conhecidas como “Entre-deux-Mers (Entre dois Mares).
Os vinhos produzidos com duas ou mais uvas são os chamados vinhos de corte, blend ou assemblage. ... Um vinho tinto elaborado com determinada variedade de uva, porém, de safras diferentes, também é considerado um vinho de corte.
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