Chá de Bolhas, conhecido também como chá perolado, chá com pobá/boba ou bubble tea, é uma bebida à base de chá inventada em lojas de chá em Taichung, Taiwan, durante a década de 1980. A maioria das receitas contêm uma base de chá misturada com frutas ou leite.
Todo o processo é artesanal: a massa de tapioca é enrolada à mão, bolinha por bolinha em um tamanho maior que o sagu, para depois serem fervidas e adicionadas ao chá. Na Caminho do Chá, o bubble tea é feito com chá gelado verde ou preto e servido com xarope natural, feito na casa, para adoçar a bebida.
Explico: O pobá nada mais é do que bolinhas de tapioca, ou seja, nosso bom e velho sagu. E você vai precisar dele pronto em sua geladeira – para utilizar em sucos, leite ou água gaseificada, a qualquer hora. ... Essas pérolas de tapioca são facilmente feitas em casa.
O que você vai encontrar neste artigo
O Bubble Tea é uma mistura de chá com suco de frutas, leite ou iogurte, cuja característica principal são as bolinhas de tapioca saborizadas.
Os preços variam de R$ 8,50 (simples, no copo de 500ml) a R$ 17,00 (com topping e no copo de 700ml).
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Bubble Kill | MercadoLivre.com.br.
Os valores variam entre 12 reais para os copos pequenos, 15 reais para os copos grandes e 20 reais para os sabores especiais que levam ainda chantili e outros acompanhamentos, como confeitos e balas. Além das 67 franquias, a marca possui mais nove contratos assinados.
COMBINAÇÕES DE SABORES PARA AUXILIAR NO EMAGRECIMENTO2 – Chá de hibiscus para as bolhas + chá verde e suco de laranja e rodelas de limão para a bebida.3 – Chá de hortelã para as bolhas + chá verde e suco de limão.4 – Chá de jasmin + chá verde e rodelas de limão.5 – Suco de morango + chá verde e rodelas de abacaxi.
BubbleTea, também conhecido como “BobaTea” nos EUA e “Chá com Pobá” no Brasil, surgiu em meados da década de 1980, na cidade de Taichung, em Taiwan. Sua primeira receita foi o resultado da mistura entre chá preto com pequenas pérolas de tapioca misturadas ao leite condensado, xarope ou mel.
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