Consiste basicamente em um sistema em que os conjuntos de ordenha são colocados ao lado do pé da vaca, acopalhados diretamente em um "tarro de leite". Os animais são ordenhados individualmente, usando-se um dispositivo de vácuo simples, com as vacas podendo ser colocadas em um estábulo ou em uma sala de ordenha.
Vendo ordenhadeira com 1 conjunto Valor 600 reais.
Resfriador de Leite - R$ 3.500,00 / Ordenhadeira P&B - R$ 2.700,00.
Como montar uma sala de ordenha
Na ordenha manual, o leite é retirado pelas mãos do ordenhador em um balde. A realização desse processo necessita de instrumentos simples como: balde, o coador/filtro, tanque de refrigeração ou latão, a peia (para conter as pernas das vacas) e o banquinho para o ordenhador sentar e iniciar o procedimento.
A decisão do sistema de ordenha dependerá do número de vacas a ser ordenhadas, capital do produtor e qualidade/quantidade de mão-de-obra. O principais tipos de sistemas de ordenha são: ordenha manual, ordenha balde ao pé e ordenha em linha.
De uma maneira geral as ordenhadeiras mecânicas funcionam com um vácuo variando de 2 mm de Hg, faixa esta que é tida como a mais eficiente. O fluxo de leite é também influenciado por flutuações de vácuo na teta, o que ocorre quando grandes quantidades de ar entram no sistema.
O principais tipos de sistemas de ordenha são: ordenha manual, ordenha balde ao pé e ordenha em linha. - Ordenha Manual Este sistema exige menor investimento em equipamento e uma maior dependência da mão-de-obra, é de baixa eficiência e geralmente utilizado por pequenos produtores.
Independentemente da escolha, o sistema de ordenha deve sempre permitir correta ordenha das vacas, não afetar a qualidade do leite, facilitar ao máximo o trabalho do operador, ser eficiente e estar adequadamente integrado ao sistema da propriedade. Pode-se diferenciar dois tipos de ordenha: ordenha manual e ordenha mecânica.
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